素瓜豆,美味又健康!
轻食打卡第10天,来试试贵州名菜素瓜豆吧!嫩南瓜的口感和西葫芦相似,每100克只有约16kcal,是减脂期的好选择哦!
素瓜豆,顾名思义,是用素煮的方式烹饪瓜豆。虽然简单,但味道却很讲究!配上烧青椒拌豆豉辣椒水和蒜苔炒腊肉,简直是美味极了!
食材只需要嫩南瓜和棒豆。煮的时候,水开后先下棒豆煮5分钟,再放入嫩南瓜煮15分钟。记得不要盖锅盖,这样煮出来的瓜豆才不会变黄哦!而且,瓜豆最好不要用刀切,如果力气大,可以试试用拳头捶开再掰小。
天气热了,快来试试这道清爽的素瓜豆吧!保证让你胃口大开,健康又美味!
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