猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。如表为猕猴桃果实部分营养成分表，请你回答下列问题。猕猴桃营养成分表（每100克果实中含）维生素C200
猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。如表为猕猴桃果实部分营养成分表，请你回答下列问题。
猕猴桃营养成分表 （每100克果实中含） 维生素C 200-400毫克 蛋白质 1600毫克 钙 34毫克 钾 145毫克 铁 12毫克 （1）在营养成分表中，能够提供能量的物质是
蛋白质
蛋白质
。（2）表中钙、钾、铁指的是
元素
元素
（填“原子”“单质”或“元素”）。（3）猕猴桃中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患
坏血
坏血
病。（4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH
＜
＜
（填“＜”“=”或“＞”）7。【答案】蛋白质；元素；坏血；＜
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/23 20:38:36组卷：2引用：2难度：0.6
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1．下列选择不正确的是（ ）
A．人体不能直接吸收蛋白质，只能吸收蛋白质在体内与水反应生成的氨基酸B．淀粉属于糖类，它主要存在于动物肌肉、皮肤、毛发以及蛋清等物质中C．脂肪是维持生命活动的备用能源，减少进食量就要消耗人体自身的脂肪D．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用发布：2025/1/6 8:0:1组卷：1引用：1难度：0.7
2．下列说法中不正确的是（ ）
A．禽蛋类主要含蛋白质B．大米主要含淀粉，淀粉属于糖类C．脂肪是维持生命活动的备用能源D．维生素在人体内不能合成发布：2025/1/6 8:0:1组卷：10引用：1难度：0.9
3．2015年我国启动马铃薯主粮化战略，马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”，下列说法错误的是（ ）
A．淀粉属于糖类，可用于为人体提供能量B．钙是人体中的微量元素C．维生素C可以预防坏血病D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物发布：2025/1/6 8:0:1组卷：6引用：1难度：0.9
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