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疫情期间安心采购指南：购物与贮存的科学方法

泰然健康网
2025-07-01 05:34

01疫情防控与购物指南

【概览与重要性】

在疫情期间，安心购买食材至关重要。为了保障食材的安全，我们需要了解并遵循一些科学常识。接下来，让我们一起探索这些实用的购物技巧，确保每一口食物都安心、健康。

在疫情的阴霾下，安心选购食材显得愈发重要。为了守护我们的餐桌安全，我们必须掌握并践行一系列科学常识。接下来，让我们共同探索这些实用的购物诀窍，从而确保每一口食物都充满安心与健康。

【外出选购注意事项】

在疫情的影响下，外出购物时需要佩戴口罩、保持手卫生，避免长时间逗留和触摸公共物品，并主动保持社交距离。食材选购成为了民众关注的焦点。那么，在疫情期间外出或网购食材时，我们该如何确保自己的安全与健康呢？接下来，这份安心买菜指南将为您提供实用的建议，助您在疫情期间也能安心选购食材，守护餐桌安全。

外出选购食材时，务必做好防护措施，确保自身安全。同时，建议迅速完成选购，避免长时间逗留和人群聚集，以降低感染风险。到超市、菜市场采购的人们，务必做好个人防护，确保购物安全。以下是几点建议，帮助您在选购过程中降低感染风险：

出门前应佩戴好口罩，并确认其密闭性，以防止飞沫传播。超市环境相对密闭，戴口罩是必要的防护措施。

做好手卫生，使用便携式免洗手消毒液和消毒湿巾，保持双手清洁。

尽量避免触摸超市内的公用物品，如购物车、货架等，避免用手触碰脸部、眼、口、鼻。触摸后应及时洗手。

遵循咳嗽、打喷嚏礼仪，用肘部或纸巾遮掩口鼻，并将分泌物妥善处理。

选择防控措施落实好的商超，注意观察超市的通风换气、人员分流、健康监测等情况，确保购物环境安全。

购物时，避免直接用手触碰食物，可使用购物小袋或手套进行选购。购买生冷食物时，要与果蔬、熟食等分开包装。

尽量避开购物高峰时段，提前列出购物清单，直奔主题，速战速决，减少在超市、菜市场逗留的时间。

在选购过程中与人保持至少1米以上的距离，避免闲聊和近距离接触，以防感染风险。

遵循以上建议，您将能够更安心地外出选购食材，保障个人及家人的健康安全。

外出选购食材时，务必佩戴口罩，确保个人安全。建议迅速完成选购，避免在超市等封闭环境中长时间逗留，以降低感染风险。同时，保持手部清洁，避免触摸口、眼、鼻等部位，以减少感染可能。如有不适，请及时就医并告知医生相关接触史，以便及时诊治。

【网购与自取安全】

网购时，应选择正规商家，使用无接触方式取货，确保口罩、手套的使用以降低感染风险。网购取货时，请务必佩戴口罩，并时刻注意手卫生。确保在选购过程中降低感染风险，保障个人及家人的健康安全。

网购时，请务必选择正规网店，以确保所购货品来源明确。收快递时，推荐使用无接触方式，如智能快递接收箱，以降低感染风险。取快递时，请佩戴口罩和一次性手套，避免直接用手接触快递外包装，确保个人及家人的健康安全。

取完快递后，建议直接将外包装袋投入垃圾箱，避免带入室内。若确实需要带入，可采用消毒湿巾对包装袋六面进行擦拭消毒，或使用喷雾进行消毒。拆除外包装后，务必认真进行手部清洁，包括用流动水彻底洗手，或使用手消毒剂进行消毒。

【食物储存的重要性】

食物需谨慎储存，确保新鲜与卫生，并正确处理生熟食以避免食品安全风险。特别提醒：食物储存需谨慎，冰箱并非万能保险箱。

合理的储存方式与时间对保持食材的新鲜与卫生至关重要。为确保粮食的安全，应将其置于干燥、避光、低温和通风的环境中。对于蔬果，冷藏是一个不错的选择，但需注意控制时间。动物肉类和水产品适宜冷冻储存，但需避免反复冻融，以防食品安全风险增加。当冷冻冰鲜食品需放入冰箱冷冻室时，应确保与熟食分开存放。在烹饪和食用这些食品时，务必烧熟煮透。此外，剩菜剩饭因放置过久可能产生亚硝酸盐，因此建议现做现吃，以确保食品安全与健康。