早餐吃一碗它，比豆浆包子强！营养好、饱腹强，热乎乎浑身舒服
早餐吃一碗它，比豆浆包子强！营养好、饱腹强，热乎乎浑身舒服
在我小时候，燕麦这个东西就是个杂草，早晚都要被清除掉，现如今随着各国间文化的交流和人们对健康饮食的重视，燕麦这个食材又被国人重视起来，经常逛网络的人会发现，很多文艺青年很喜欢拍一些有燕麦食物的图片，精致、营养又很洋气的样子。
其实燕麦作为主食来吃确实很不错，很久以前就位列全球十大健康食物之中，而且是唯一的一个谷物哦！这主要得益于它拥有比白米白面更多的膳食纤维和B族维生素，除此之外的蛋白质、钙、碳水、矿物质等营养都很丰富和优秀。
所以很多健身、减肥、控糖的人群都格外喜欢用燕麦来做主食。
今天我们就用燕麦来做一份早餐，如果偶尔用它代替包子油条豆浆，营养会更好！今天的早餐制作起来也很方便，如果你用“即食燕麦片”制作就会更简单省事，有点一锅煮的意思，早起五六分钟就能出一锅，大冬天的来这一碗热气腾腾的燕麦粥，咸香可口，营养均衡，低脂饱腹感强，一碗下肚浑身热乎乎，全身都舒坦。
话不多说，今天这道营养早餐皮蛋燕麦粥做法就分享给大家，助你吃出活力一整天，详细步骤请看如下分解：
——皮蛋燕麦粥——
食材准备：生燕麦片，皮蛋两个，午餐肉半块，鸡蛋一个，胡萝卜一小块，生菜，食盐，鸡精
第一步：就先把麦片用温水淘洗浸泡十几分钟。今天我用的是散装的生燕麦片，可能煮的时间会稍长一些，赶时间的就用袋装的即食燕麦片，开水一泡一煮即可，不过还是未经处理的生燕麦片的营养更好一些。
第二步：准备配菜，需要皮蛋两个去壳后切成小粒待用，准备一块午餐肉切粒，感兴趣的可以把午餐肉更换为腌制好的瘦肉，再来一些姜丝，
第三步：除了以上配菜，还需要准备一些蔬菜，如胡萝卜丝、生菜、玉米粒。
第四步：锅里添入清水，直接将浸泡好的生麦片下锅，将玉米粒也一同下锅，加盖煮个五六分钟左右，注意煮的过程中要小心溢锅。
第五步：时间到后，发现锅里的已经有些粘稠的趋势了，此时就加入姜丝、皮蛋和午餐肉粒一块煮个2分钟。
第六步：最后加入生菜、胡萝卜丝拌匀，再加入食盐和鸡精来调味，最后打散一个鸡蛋淋入其中就可以出锅了。有菜、有肉、有蛋、有主食，一份材料丰富，营养更丰富的皮蛋燕麦粥就呈现再你眼前，热乎乎地来一口，别提多舒坦了。
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此次使用的是生燕麦片，表皮保留的很完好，这就意味着其B族维生素和膳食纤维更足一些，只是煮的时间要稍久一些，你也可以用即食麦片来制作。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！早餐把豆浆包子换成燕麦试一试，营养好、饱腹感强！喜欢今天这道皮蛋燕麦粥的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容呈现，感谢阅读，明天见！
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