粥的一种,主要由高粱粥熬制而成,我们都知道,高粱米对于身体非常有益处,特别是对于肠胃不好,经常爱拉肚子的人,具有极好的功效,经常吃此粥的人们不容易便秘,此粥如果搭配一些馒头,饼之类的搭配食用,更是不错的选择,还可以放入冰箱,冷冻食用。
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2764人看过 14 收藏第一步
高粱米洗净,沥干水,备用。
第二步
锅内加水,大火煮沸。
第三步
倒入高粱米,继续煮,煮沸后转小火熬制。
第四步
闻到米的香味的时候出锅即可。
高粱米可以稍微在煮之前在水里泡一小会,可以加快煮的速度。直接用开水煮粥,可以大大缩短烹饪时间,早点吃上美食。根据个人口味可以适当加入红枣等其他物质,吃起来更加的美味。
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