英国英语健康
2025-04-16 19:00:00阅读时长3分钟1260字
燕麦奶健康降低胆固醇β-葡聚糖心脏健康消化血糖管理癌症预防体重管理乳糖不耐受可持续添加糖麸质敏感
研究表明,一种常见的早餐饮料可能对那些希望降低胆固醇水平的人有益。研究显示,燕麦奶作为一种营养丰富的牛奶替代品,由于其高含量的β-葡聚糖,可能有助于降低胆固醇。
β-葡聚糖是一种可溶性纤维,存在于多种来源中,如燕麦、大麦、黑麦和小麦等谷物,以及蘑菇、酵母和藻类。不同来源的β-葡聚糖类型和数量可能有所不同。在燕麦奶中,一杯(240毫升)可以含有高达1.2克的β-葡聚糖。
据《萨里生活》报道,燕麦奶在心脏健康的饮食中可以发挥关键作用。它富含β-葡聚糖,这些纤维在消化系统中形成凝胶状物质,可以有效防止“坏”胆固醇被吸收进入血液。研究表明,定期饮用燕麦奶可以帮助降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,而高水平的“坏”胆固醇与心脏病风险增加有关。高水平的“坏”胆固醇会导致血管内斑块积聚,这种情况被称为动脉粥样硬化。斑块可以缩小动脉,如果斑块脱落,可能会导致血栓,进而引发心脏病发作或中风。燕麦奶作为一种植物基奶,天然不含胆固醇。
一项涉及66名高胆固醇男性的研究显示,每天饮用三杯(750毫升)燕麦奶五周后,总胆固醇降低了3%,低密度脂蛋白胆固醇降低了5%。另一项回顾了58项研究的综述发现,主要涉及高胆固醇个体,在五到六周内每天摄入约3.5克β-葡聚糖,结果LDL胆固醇下降了4%,载脂蛋白B水平下降了2%。载脂蛋白B是与LDL胆固醇相关的首要蛋白质,据报道,它是比LDL胆固醇更准确的心脏病风险指标。
2018年发表在《食品与功能》杂志上的一项研究建议,饮用燕麦基饮料相比单独食用燕麦,可以更持久地降低胆固醇水平。
燕麦奶不仅有助于降低胆固醇水平,还提供了其他多种健康益处,包括改善消化、管理血糖和潜在的癌症预防。燕麦奶中的β-葡聚糖可以减缓碳水化合物的吸收,帮助调节血糖水平。燕麦奶富含B族维生素,并且通常会添加额外的营养素,如维生素A、维生素D和钙。它还富含钾、镁和锌等矿物质,这些矿物质对于维持骨骼健康至关重要。
与牛奶相比,燕麦奶的脂肪组成更健康,饱和脂肪含量较低。燕麦奶的高纤维含量有助于促进健康的消化。此外,燕麦奶中的纤维还可以增加饱腹感,可能有助于体重管理。
对于乳糖不耐受或对乳制品过敏的人来说,燕麦奶是一个很好的替代选择。生产燕麦奶所需的水量显著少于传统乳制品农场,使其成为更可持续的选择。燕麦奶通常会添加钙和维生素D,有助于满足日常营养需求。
然而,也有一些需要注意的地方。虽然燕麦奶提供了许多潜在的健康益处,但它也存在一些缺点。首先,许多甜味或调味版本可能含有高水平的添加糖,因此建议选择无糖版本。过量的添加糖会对健康产生不利影响,并抵消任何降胆固醇的好处。将燕麦奶纳入均衡、心脏健康的饮食是一个明智的选择,这种饮食应包括各种水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。
在进行任何重大饮食改变之前,特别是如果您正在服用药物,务必咨询医生。对于个性化管理胆固醇水平的建议,建议咨询医疗专业人员。
大多数商店出售的燕麦奶并没有经过无麸质认证,这可能会对麸质敏感的人造成消化问题。如果您对麸质敏感,请选择明确标示为无麸质的燕麦奶,或者考虑使用无麸质燕麦自制燕麦奶。然而,值得注意的是,自制燕麦奶通常缺乏许多商业品牌中添加的维生素,使其营养价值较低。许多燕麦奶品牌都添加了维生素和矿物质,以增强其营养价值。与杏仁奶、豆奶和牛奶相比,燕麦奶通常具有更高的热量、更多的碳水化合物和更高的纤维含量。
(全文结束)
相关知识
胆固醇高能喝什么汤 如何预防胆固醇高的情况
燕麦奶降胆固醇又不含乳糖 但两类人别多喝
12款天然饮料 助你喝走坏胆固醇
经常喝香蕉燕麦粥,降低胆固醇,促进肠道蠕动
喝牛奶会导致胆固醇高吗
荞麦,胆固醇,血糖
控制“坏胆固醇”,预防心血管疾病!《健康生活方式与胆固醇管理联合提示》发布
燕麦是公认的高营养谷物 能降低胆固醇、血糖,利于瘦身
每天1把燕麦降低胆固醇,细数吃燕麦的7大好处!
一周健康晚餐(65)——胆固醇比值与9大降胆固醇食物
网址: 喝燕麦奶防止“坏”胆固醇进入血液 https://m.trfsz.com/newsview1491707.html