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亲,请控制一下你的“盐”值

9月1日,是第15个

“全民健康生活方式日”

今年主题是:

“三减+三健,健康新动力”

三减三健健康生活

——减盐篇

盐,“百味盐为先”

食盐是美味佳肴的添加剂

但是⬇⬇⬇

成年人每天食盐摄入量不超过5g

高盐危害可不能等“咸”视之

目前的研究发现

食盐量过多(>10克/日)

与高血压、心脏病、肾脏疾病

以及脑出血、中风的发生

有直接的关系

减盐,我们既要健康又要风味

那么如何减盐才能做到

健康风味两全其美呢?

1、认识高盐因素的危害

饮食中钠盐含量过高可使血压升高,发生心血管疾病的风险就会增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

2、控制食盐摄入量

很多人喜欢吃点咸菜,或者用酱油烹调,无形之中都增加了盐的摄取。

建议成人每人每天食盐摄入量不超过5克;

2~3岁幼儿摄入量不超过2克;

4~6岁幼儿不超过3克;

7~10岁儿童不超过4克;

65岁以上老人不超过5克。

建议用定量盐勺,如果觉得口味不好,不妨加醋、胡椒、辣椒等来调味。购物时要有标签意识,比如午餐肉等,看看里面的盐含量是多少,特别是钠含量。

3、控盐小妙招

① 少吃榨菜、咸菜和腌制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。

② 购买包装食品阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

③ 减少使用酱油、耗油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

④ 多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

⑤ 盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。

⑥ 在外就餐时,尽量选择低盐菜品。

减盐,受益者是你我他

不论居住区域、性别和年龄,减盐行动将受益于所有中国居民。除此之外,减盐行动还将带来其它方面的好处,例如中风和心脏病的二级预防,降低慢性肾病和胃癌患病人数,而后两种疾病在中国已呈上升趋势。

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