相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食
茶叶布满虫咬的斑斑点点
毫无卖相
茶农不甘损失
还是把这些“劣质”的鲜叶摘了下来制成茶
挑到城中贩售
没想到竟因风味特殊而大受欢迎
回乡后茶农向乡人提及此事
竟被指为“膨风”
（台语/客家语：吹牛之意）
大家知道我小时还未被采摘
因为外界因素导致长得不好看
曾经以为自己是个“丑小鸭”
但是长大后竟逆转为“白天鹅”
每一片叶子，总会有众多不完美
但并不是所有的叶子都有这种逆转
难得的是拥有面对不完美的勇气
残缺虽使美不再纯粹
但人们也因残缺产生万千联想
透过这片叶子能感受到
其中藏着紫金茶人化腐朽为神奇的工匠精神和创新勇气
我的 “白天鹅”之路并不是那么简单
我必需要经过手工采摘一心二叶
又必须得让小绿叶蝉吸食
再以特别工艺精制而成蜜香蝉茶
我的制茶步骤繁多
最特别的是：特殊工艺
只有这样，才不负茶人眼中
外形高雅、含蓄、优美的紫金蝉茶
我有三大奇特之处
其一，生长奇特（毫无农药污染）
其二，外观奇特（虫咬后残缺）
其三，风味奇特（香蜜万家）
由此可见
我如此受某些茶人的追捧不是没有道理的
说到“香蜜万家”
就不得不提一提了
专家解密蜜香的秘密
紫金蝉茶，是指采摘被小绿叶蝉叮咬过的茶青，根据虫咬程度，制成乌龙茶、红茶和绿茶。其制成的乌龙茶汤色橙红透亮，红茶明澈艳丽，绿茶清澈明黄，均带有特殊的浓郁蜜香，滋味香醇甘润，深受广大茶客的青睐和追捧。
为什么紫金有蜜香蝉茶？
“此茶只应紫金出，天下茶人莫辜负。”据悉，小绿叶蝉的生存对海拔极为挑剔，过高海拔的地区小绿叶蝉少，低海拔地区虽有小绿叶蝉但茶青原料不佳，一般制作蝉茶要求茶树生长在适宜的海拔，紫金大部分茶山所处的高度正好是制作优质蝉茶的最佳海拔。
出产蝉茶的紫金县，位于广东省河源市，与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度，全年气候温和、光照充足、雨量充沛，高山连绵，境内自然生态环境优越，森林覆盖率达76%，空气、水质常年达到国家Ｉ级、II级标准，堪称“北回归线上的绿宝石”，是高品质茶叶生长的黄金宝地。
“一般来说，气候炎热的六月至九月，是小绿叶蝉最多的季节，此时茶叶里的蜜香也最浓郁，不过小绿叶蝉只生存在无污染的环境里，对茶园管理的要求非常高。为保证小绿叶蝉的繁殖，茶园里不能使用化肥农药，茶青原料的健康等级必须保证最高，而且还要有独特的制作工艺。
由于“紫金蝉茶品质优越，大部分销往粤港澳大湾区市场，甚至被转销到国外。”
紫金蝉茶所冲泡出的茶汤，颜色比其他的乌龙茶汤更浓，成明澈鲜丽的琥珀色，恰似古典美人的诱人美感。泡一壶紫金蝉茶，随着腾腾热气散发出天然蜜香味，茶汤入喉之际，甘润香醇，饮后口齿留香，徐徐生津，令人回味无穷! 紫金蝉茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。
千秋大业一壶茶
幸福蜜香暖万家
在工作闲余
泡上一壶紫金茶
蜜香的味道围绕空间
幸福的感觉浸润心头返回搜狐，查看更多
