#健康好物推荐官#你知道吗?看似普通的牛油果,实则是膳食纤维界的“隐藏大佬”!今天就带大家揭开牛油果富含膳食纤维的秘密。
不同品种和成熟度的牛油果,膳食纤维含量差异较大。每100克牛油果含膳食纤维约2.1 - 7克。一个中等大小、约150克可食用部分的牛油果,能提供3 - 10克膳食纤维,这可是占了成人每日建议摄入量的12% - 40%呢!
牛油果的膳食纤维由可溶性纤维和不可溶性纤维组成。其中,可溶性纤维约占30%,它就像一个“小卫士”,能形成凝胶状物质,延缓糖分吸收,还能降低胆固醇,对我们的健康十分有益。不可溶性纤维约占70%,是肠道的“清道夫”,能促进肠道蠕动,有效预防便秘。
和常见水果相比,牛油果的优势更是明显。苹果每100克含膳食纤维1.2克,香蕉每100克含2.6克,而牛油果远超它们,堪称优质膳食纤维的绝佳来源。不过,需要注意的是,这些数据可能会因检测方法或果实成熟度有所不同。
如果你想要增加膳食纤维的摄入,不妨把牛油果加入日常饮食。无论是做成牛油果沙拉,还是搭配面包,都是美味又健康的选择。别再错过这个营养宝藏啦,赶紧吃起来!
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