一种调理肠道营养素饮品的制作方法
本发明属于营养素饮品领域，具体涉及一种调理肠道营养素饮品。
背景技术：
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，现代人群的膳食结构发生了重大变化，饮食趋精细化，导致膳食纤维摄入比例相应减少，高热量、低纤维的饮食习惯导致便秘的病发率高达9～13％，而诸如胆结石、肠癌、乳癌、高血压、糖尿病、痔疮、痤疮等疾病均与便秘有密切的关联，因此肠道健康和排便障碍问题不容小觑，故现提供一种调理肠道营养素饮品，用于缓解便秘。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种调理肠道营养素饮品，解决了背景技术所提出的技术问题。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种调理肠道营养素饮品，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁100-150份、莱菔子20-30份、炒熟干燥的炒鸡内金20-30份、香橼20-30份、蜂蜜10-15份、烟酸5-8份、维生素b11-2份、冻干复合益生菌10-20份；
所述营养素饮品的制备方式包括以下步骤：
第一步，将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵5-6天；
第二步，对莱菔子、炒鸡内金、香橼分别进行研磨，直至研磨至100目以下，将研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬，形成煎熬液，其中冷开水添加量为2-3l/kg；
第三步，将煎熬液冷却至10-15℃；
第四步，将冷却至10-15℃的煎熬液，加入至第一步中密封发酵5-6天的密封罐内，进行搅拌混匀，在搅拌期间密封罐处于密封状态，此时继续进行密封发酵，发酵时间为30-35天；
第三步，从第二步完成的发酵罐内提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素b1分别加入至发酵液中，进行密封保存3-5天，完成所述营养素饮品的原液制备。
进一步地，所述所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁100份、莱菔子20份、炒熟干燥的炒鸡内金20份、香橼20份、蜂蜜10份、烟酸5份、维生素b11份、冻干复合益生菌10份。
进一步地，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁150份、莱菔子30份、炒熟干燥的炒鸡内金30份、香橼30份、蜂蜜15份、烟酸8份、维生素b12份、冻干复合益生菌20份。
进一步地，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁125份、莱菔子25份、炒熟干燥的炒鸡内金25份、香橼25份、蜂蜜12.5份、烟酸6.5份、维生素b11.5份、冻干复合益生菌15份。
进一步地，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌1-5份、嗜酸乳杆菌1-3份、鼠李糖乳杆菌2-3份、乳双歧杆菌1-5份、短双歧杆菌1-5份。
进一步地，根据权利要求1所述的一种调理肠道营养素饮品，其特征在于，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌1份、嗜酸乳杆菌1份、鼠李糖乳杆菌2份、乳双歧杆菌1份、短双歧杆菌1份。
进一步地，所述根据权利要求1所述的一种调理肠道营养素饮品，其特征在于，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌5份、嗜酸乳杆菌3份、鼠李糖乳杆菌3份、乳双歧杆菌5份、短双歧杆菌5份。
进一步地，所述根据权利要求1所述的一种调理肠道营养素饮品，其特征在于，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌3份、嗜酸乳杆菌2份、鼠李糖乳杆菌2.5份、乳双歧杆菌3份、短双歧杆菌3份。
进一步地，所述第一步以及所述第四步的发酵温度均为：10-15℃。
本发明的有益效果：
本产品通过调理肠胃功能，促进肠蠕动，缩短食物在小肠和大肠的停留时间，同时提高粪便含水量，润滑肠道，使之易于排泄，并含有益生元成分，促进肠道有益菌增殖，恢复并维持肠道菌群平衡，多种功效协同作用，达到缓解便秘的目的。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：一种调理肠道营养素饮品，选取一下原料：山楂汁100g、莱菔子20g、炒熟干燥的炒鸡内金20g、香橼20g、蜂蜜10g、烟酸5g、维生素b11g、冻干复合益生菌10g；
其中冻干复合益生菌10g由以下杆菌组成，其中杆菌的重量份分别为：副干酪乳杆菌1份、嗜酸乳杆菌1份、鼠李糖乳杆菌2份、乳双歧杆菌1份、短双歧杆菌1份。
所述营养素饮品的制备方式包括以下步骤：
第一步，将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵5-6天，发酵温度均为：10-15℃；
第二步，对莱菔子、炒鸡内金、香橼分别进行研磨，直至研磨至100目以下，将研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬，形成煎熬液，其中冷开水添加量为2-3l/kg；
第三步，将煎熬液冷却至10-15℃；
第四步，将冷却至10-15℃的煎熬液，加入至第一步中密封发酵5-6天的密封罐内，进行搅拌混匀，在搅拌期间密封罐处于密封状态，此时继续进行密封发酵，发酵时间为30-35天，发酵温度均为：10-15℃；
第三步，从第二步完成的发酵罐内提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素b1分别加入至发酵液中，进行密封保存3-5天，完成所述营养素饮品的原液制备。
实施例二：一种调理肠道营养素饮品，所述营养素饮品含有下述重量比的组g：山楂汁150g、莱菔子30g、炒熟干燥的炒鸡内金30g、香橼30g、蜂蜜15g、烟酸8g、维生素b12g、冻干复合益生菌20g；
其中冻干复合益生菌20g由以下杆菌组成，其中杆菌的重量份分别为：副干酪乳杆菌5份、嗜酸乳杆菌3份、鼠李糖乳杆菌3份、乳双歧杆菌5份、短双歧杆菌5份。
所述营养素饮品的制备方式包括以下步骤：
第一步，将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵5-6天，发酵温度均为：10-15℃；
第二步，对莱菔子、炒鸡内金、香橼分别进行研磨，直至研磨至100目以下，将研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬，形成煎熬液，其中冷开水添加量为2-3l/kg；
第三步，将煎熬液冷却至10-15℃；
第四步，将冷却至10-15℃的煎熬液，加入至第一步中密封发酵5-6天的密封罐内，进行搅拌混匀，在搅拌期间密封罐处于密封状态，此时继续进行密封发酵，发酵时间为30-35天，发酵温度均为：10-15℃；
第三步，从第二步完成的发酵罐内提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素b1分别加入至发酵液中，进行密封保存3-5天，完成所述营养素饮品的原液制备。
实施例三：一种调理肠道营养素饮品，所述营养素饮品含有下述重量比的组g：山楂汁125g、莱菔子25g、炒熟干燥的炒鸡内金25g、香橼25g、蜂蜜12.5g、烟酸6.5g、维生素b11.5g、冻干复合益生菌15g；
其中冻干复合益生菌15g由以下杆菌组成，其中杆菌的重量份分别为：副干酪乳杆菌3份、嗜酸乳杆菌2份、鼠李糖乳杆菌2.5份、乳双歧杆菌3份、短双歧杆菌3份。
所述营养素饮品的制备方式包括以下步骤：
第一步，将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵5-6天，发酵温度均为：10-15℃；
第二步，对莱菔子、炒鸡内金、香橼分别进行研磨，直至研磨至100目以下，将研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬，形成煎熬液，其中冷开水添加量为2-3l/kg；
第三步，将煎熬液冷却至10-15℃；
第四步，将冷却至10-15℃的煎熬液，加入至第一步中密封发酵5-6天的密封罐内，进行搅拌混匀，在搅拌期间密封罐处于密封状态，此时继续进行密封发酵，发酵时间为30-35天，发酵温度均为：10-15℃；
第三步，从第二步完成的发酵罐内提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素b1分别加入至发酵液中，进行密封保存3-5天，完成所述营养素饮品的原液制备。
工作原理：
本产品通过调理肠胃功能，促进肠蠕动，缩短食物在小肠和大肠的停留时间，同时提高粪便含水量，润滑肠道，使之易于排泄，并含有益生元成分，促进肠道有益菌增殖，恢复并维持肠道菌群平衡，多种功效协同作用，达到缓解便秘的目的。
山楂具有健胃消食、调理肠胃的功效；炒鸡内金具有温胃、健胃消食；莱菔子理气、顺气，消食除胀，降气化痰；香橼气香行散，可升可降，具有开胃气的功效，最后辅以蜂蜜调理肠道菌群，又具有滑肠消积的作用；全方就简单的山楂、莱菔子、炒鸡内金、香橼、蜂蜜以健脾胃消食为主，同时打开胃气，增强脾胃运化功能，辅以蜂蜜润肠滑肠，调理肠道菌群，改善肠道功能。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。
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