也能吃到锅巴香脆的洋芋铜锅焖饭
也能吃到锅巴香脆的洋芋铜锅焖饭
作为一个锅巴爱好者，我在加拿大也能享受到锅巴香脆的洋芋铜锅焖饭，真是让我激动不已！洋芋和米饭一起焖煮，底部焦黄，脂肪和碳水化合物在美拉德反应中产生了独特的香气。豌豆软烂甜美，腊肠油香四溢，每一口都是碳水带来的极致快乐！唯一的缺点就是有点油腻，但正是这种油腻才造就了饭焦的美味。
之前在烤鱼的时候种草了这道菜，看起来香料丰富，傣味十足。端上来时，焦香扑鼻，但可惜的是太咸了！最上面的香料层像撒了盐罐子一样，吃出咸鱼的感觉，空口吃实在难以接受。
炸豆腐的调味也是偏咸，再配上咸味的鱼，味道就更咸了。不知道是我口味淡还是大家都觉得咸。总的来说，米饭香香，鱼和豆腐都偏咸，但调味还是很不错的！下次打算试试蟹，不知道什么口味的蟹会更好吃呢！
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