王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
晚上吃什么蛋白质最好没有标准答案,可以选择鱼类、大豆类等食物提供的蛋白质。但无论选择何种食物,每天都需要摄入足够的蛋白质才能满足身体日常活动所需。家禽畜肉、鱼类、豆类、蛋类等食物都含有丰富的蛋白质,可以作为蛋白质摄入的主要来源。
晚上身体活动较少,新陈代谢速度变慢,因此可以选择鱼类、豆类等食物补充蛋白质。鱼类食物的蛋白质含量高,并且更容易被人体吸收、利用。大豆类食物则含有植物蛋白,不含胆固醇,同时富含植物固醇和大豆低聚糖。
除了鱼类和大豆,根据个人喜好也可以选择海鲜、红肉、禽肉等作为蛋白质的来源。无论选择哪种食物,晚上补充蛋白质的同时还需要注意摄入其他营养成分,保持整体饮食的营养均衡。
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