每天都会煮苹果红枣茶喝,水果茶的做法非常简单,水果茶是一种美味又健康的饮品,富含维生素和抗氧化物质。本文将详细介绍18种水果茶的做法和配方,包括材料、步骤和功效,并提供水果茶的最佳搭配建议。
水果茶的做法
一、水果茶的基本制作步骤
1.准备材料: 选择新鲜水果,根据口味搭配不同种类。常用的水果茶底有红茶、绿茶、乌龙茶等。
2.处理水果:
清洗干净,去皮、去核,切成小块或薄片。
柠檬、橙子等带皮水果可以用盐搓洗,去除表面蜡质。
3.煮茶底:
将茶叶放入茶壶中,用热水冲泡,静置几分钟,滤出茶汤备用。
根据口味,可以选择热泡或冷泡。
4.煮水果茶:
将处理好的水果放入锅中,加入适量水和冰糖或蜂蜜。
大火煮沸后,转小火煮5-10分钟,至水果出味。
倒入茶汤,搅拌均匀,继续煮2-3分钟即可。
5.调味: 根据个人口味,可以加入蜂蜜、柠檬汁等调味。
6.享用: 倒入杯中,趁热饮用或加冰块冷饮。
二、18种水果茶的做法和配方
1. 菠萝水果茶
材料: 菠萝200克、红茶包2个、蜂蜜适量
做法:
菠萝去皮切块,与水一起煮沸。
加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
2. 金桔水果茶
材料: 金桔10个、柠檬1个、绿茶包2个、冰糖适量
做法:
金桔对半切开,柠檬切片。
将金桔、柠檬和冰糖放入锅中煮沸,加入绿茶包煮2分钟即可。
3. 凤梨水果茶
材料: 凤梨200克、乌龙茶包2个、蜂蜜适量
做法: 同菠萝水果茶。
4. 雪梨水果茶
材料: 雪梨1个、红枣5颗、枸杞适量、绿茶包2个、冰糖适量
做法:
雪梨去核切块,与红枣、枸杞一起煮沸。
加入绿茶包和冰糖,煮2分钟即可。
5. 草莓苹果茶
材料: 草莓100克、苹果1个、红茶包2个、蜂蜜适量
做法:
草莓去蒂,苹果去核切块。
将草莓、苹果与水一起煮沸,加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
6. 红枣水果茶
材料: 红枣10颗、枸杞适量、桂圆5颗、红茶包2个、冰糖适量
做法:
红枣去核,与枸杞、桂圆一起煮沸。
加入红茶包和冰糖,煮2分钟即可。
7. 苹果水果茶
材料: 苹果1个、柠檬1个、红茶包2个、冰糖适量
做法:
苹果去核切块,柠檬切片。
将苹果、柠檬与水一起煮沸,加入红茶包和冰糖,煮2分钟即可。
8. 火龙果水果茶
材料: 火龙果1个、蜂蜜适量、绿茶包2个
做法:
火龙果去皮切块,与水一起煮沸。
加入绿茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
9. 橙子水果茶
材料: 橙子1个、柠檬1个、红茶包2个、冰糖适量
做法:
橙子去皮切片,柠檬切片。
将橙子、柠檬与水一起煮沸,加入红茶包和冰糖,煮2分钟即可。
10. 香蕉水果茶
材料: 香蕉1根、蜂蜜适量、红茶包2个
做法:
香蕉切片,与水一起煮沸。
加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
11. 柠檬水果茶
材料: 柠檬1个、蜂蜜适量、绿茶包2个
做法:
柠檬切片,与水一起煮沸。
加入绿茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
12. 百香果水果茶
材料: 百香果2个、蜂蜜适量、红茶包2个
做法:
百香果对半切开,取出果肉。
将百香果果肉与水一起煮沸,加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
13. 木瓜奇异果水果茶
材料: 木瓜半个、奇异果1个、蜂蜜适量、绿茶包2个
做法:
木瓜去皮去籽切块,奇异果去皮切片。
将木瓜、奇异果与水一起煮沸,加入绿茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
14. 西瓜水果茶
材料: 西瓜200克、蜂蜜适量、绿茶包2个
做法:
西瓜去皮切块,与水一起煮沸。
加入绿茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
15. 樱桃水果茶
材料: 樱桃100克、红茶包2个、蜂蜜适量
做法:
樱桃去核,与水一起煮沸。
加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
16. 山楂水果茶
材料: 山楂10克、红枣5颗、红茶包2个、冰糖适量
做法:
山楂、红枣与水一起煮沸。
加入红茶包和冰糖,煮2分钟即可。
17. 桃子水果茶
材料: 桃子1个、柠檬1个、红茶包2个、冰糖适量
做法:
桃子去皮去核切块,柠檬切片。
将桃子、柠檬与水一起煮沸,加入红茶包和冰糖,煮2分钟即可。
18. 葡萄杨桃水果茶
材料: 葡萄100克、杨桃1个、红茶包2个、蜂蜜适量
做法:
葡萄洗净,杨桃切片。
将葡萄、杨桃与水一起煮沸,加入红茶包和蜂蜜,搅拌均匀即可。
三、水果茶的最佳搭配建议
水果与茶底:
酸甜水果(如柠檬、橙子、百香果)适合搭配红茶或乌龙茶。
清爽水果(如西瓜、草莓、苹果)适合搭配绿茶。
水果与水果:
柠檬+橙子: 增强维生素C含量,清爽解腻。
草莓+苹果: 口感丰富,酸甜适中。
奇异果+木瓜: 富含膳食纤维,促进消化。
四、水果茶的功效
抗氧化: 水果中富含维生素C和抗氧化物质,有助于延缓衰老。
促进消化: 含有膳食纤维的水果茶可以帮助消化,预防便秘。
增强免疫力: 维生素C和矿物质含量丰富,有助于提高免疫力。
美容养颜: 抗氧化成分可以改善皮肤状态,延缓皮肤衰老。
五、其他注意事项
水果选择: 尽量选择新鲜水果,避免使用罐头水果。
糖分控制: 可以根据个人口味调整糖分添加量,避免摄入过多糖分。
饮用温度: 冬季适合热饮,夏季可以选择冷饮。
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