节假日饮食健康指南：守护胃肠，过个健康年
春节临近，家家户户都在准备年货，亲朋好友的聚会也接连不断。各种美味佳肴固然让人垂涎欲滴，但不当的饮食习惯却容易让我们的胃肠不堪重负。在这里和大家分享一些春节期间的饮食健康建议，帮助您守护胃肠健康，度过一个舒适、安心的春节。
一、避免暴饮暴食
春节期间，丰盛的宴席接踵而至，许多人不自觉地吃得过多。然而，暴饮暴食会增加胃肠负担，可能引发急性胃肠炎、胰腺炎甚至胆囊炎等疾病。
健康建议：
每顿饭少量多样，不要贪吃。细嚼慢咽，有助于胃肠充分消化食物。尽量控制每餐用餐时间在30分钟以上，避免狼吞虎咽。二、警惕高脂肪、高糖饮食
春节期间，油炸食品、红烧肉、香肠等高脂肪食物是餐桌上的“主角”，这些食物摄入过多不仅会导致胃肠不适，还可能诱发急性胰腺炎。
健康建议：
减少油炸食品的摄入，多选择蒸、煮、炖的烹饪方式控制甜点和饮料的摄入量，尤其是高糖的糕点和含糖饮品。如果饭菜油腻，可以搭配蔬菜和富含膳食纤维的食物，如芹菜、胡萝卜或糙米，帮助减少胃肠负担。三、适量饮酒，切忌酗酒
春节聚会少不了“杯酒言欢”，但过量饮酒会直接损伤胃黏膜，严重时甚至引发酒精性胃炎和急性胰腺炎。
健康建议：
每日饮酒量男性不超过25克酒精（约2瓶啤酒或1杯红酒），女性不超过15克。空腹时避免饮酒，以免胃黏膜受到酒精的直接刺激。喝酒时搭配食物，可以降低酒精对胃肠的伤害。四、关注食物卫生与安全
春节期间家庭聚餐人数增多，食物存储和加工过程容易忽视卫生问题，从而增加食物中毒的风险。
健康建议：
食物一定要彻底煮熟，尤其是海鲜和肉类。剩菜应冷藏保存，并尽量在24小时内食用，食用前需彻底加热。注意个人卫生，用餐前要勤洗手，避免病从口入。五、合理作息与饮食规律
春节假期的作息时间容易被打乱，但不规律的饮食可能导致胃肠功能紊乱，出现反酸、腹胀等症状。
健康建议：
固定三餐时间，即使在假期也要保持规律饮食。避免睡前2小时进食，以免增加胃酸反流的风险。早餐尽量不要忽略，选择容易消化且营养丰富的食物，如燕麦粥、鸡蛋和水果。
总结
春节是阖家团圆的日子，但健康饮食同样重要。我们在享受美食的同时，也要保持克制和理性，为胃肠减轻负担。消化内科团队愿大家在新的一年里健康常伴，快乐相随！
【上海市闵行区中心医院春节门急诊工作安排】
闵行医院消化内科科室简介
复旦大学附属闵行医院消化内科以“慢性肝病及胃肠动力性疾病”为学科特色，开放病床57张，年门诊量达5万人次，年出院量达2400人次，医疗业务量及技术水平居同级医院前列，承担2023-2026年闵行区公共卫生重点学科建设。常年开展麻醉胃肠镜检查、胃肠道息肉切除、消化道早癌内镜下切除、消化道狭窄扩张等内镜下治疗技术，开展食管、直肠高分辨率测压等胃肠动力技术。开展肝弹性检测、肝硬化食管胃底静脉曲张内镜下治疗、肝静脉测压、肝穿刺病理检查等慢性肝病全病程管理，2023年获上海市预防医学会科学技术奖三等奖。每年承担复旦大学、温州医科大学等多家医学院校及国家级、上海市住院医生规范化培训基地教学工作，定期开展各项青年志愿者科普活动，是一个集医疗、教学、科普、科研为一体的综合性学科。荣获2021-2023年度闵行区“青年文明号”及2021-2022年度上海市卫生健康行业“青年文明号”典型选树集体及上海市青年“五四奖章”集体荣誉，2024年加入“闵卫医+”青年岗位建功联盟成员集体。
消化内科门诊
地点:上海市闵行区莘松路170号，门诊楼二楼D区消化内科，41-45，51，52号诊室
时间:周一到周六，全天(8:00-17:00)
