“秋吃白，冬吃黑”，入秋后，这“5白”要常吃，润燥补水身体好
导语：“秋吃白，冬吃黑”，入秋后，这“5白”要常吃，润燥补水身体好
进入秋季，不能再像夏天那样吃了，若还继续贪凉，对身体伤害很大，要注意了。俗话说：“秋吃白，冬吃黑”，入秋后，不妨多吃白色蔬菜，顺季而食，对身体更有益。
建议大家，这“5白”要常吃，润燥补水身体好！快来看看吧，分享5道美食，感兴趣的话照着做。
一、雪梨银耳汤
做法：
银耳放进碗中，浸泡三个小时。要根据情况去泡银耳，别吃不了却泡一整朵，当心泡了不煮或是煮了吃不完，放久了滋生细菌。
银耳泡好后，将根部去掉，清洗两遍，再撕成小朵，放进砂锅中。有红枣的话放几颗进去。
倒入适量清水，大火煮开，再转小火，盖上盖子煮半个小时，后面开始出胶时要注意看，别溢锅了。
雪梨清洗干净，切成小块，不喜欢皮可以去掉。切好后放进锅内，加入冰糖，继续煮二十分钟。
煮好后，放些洗净的枸杞进去，再焖两分钟，就可以出锅了。香甜可口，喝起来真舒服，常喝润燥补水不上火，对身体特别好。
二、藕片荷兰豆炒虾仁
做法：
大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，再加入料酒、姜丝、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
荷兰豆去掉筋膜清洗干净。莲藕去皮洗净，切成薄片，清洗两遍，再入锅煮一分钟。藕片捞出后放入荷兰豆，煮半分钟捞出。
锅内加油，烧热后放入虾仁，炒到变色，再放入蒜末、藕片、荷兰豆翻炒一分钟。
最后加入盐、白糖、胡椒粉快炒几下，就可以出锅了，清爽不油腻又营养丰富，这道菜要常吃。
三、山药炒肉丁
做法：
猪瘦肉或者牛里脊冲洗干净，切成小丁，再加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
山药去皮洗净，切成小丁。少许豌豆、胡萝丁准备好，不要太多，起到点缀的效果就好。
锅内加水，煮开后倒入山药丁、豌豆、胡萝丁，煮到豌豆变软捞出，再沥干水分。
另起锅加油，烧热后倒入肉丁滑炒，炒到变色，再蔬菜丁翻炒均匀。
最后加入盐、生抽、鸡精，快炒半分钟，就可以出锅了。这一道非常下饭的家常菜，快尝尝吧。
四、莲子绿豆芡实排骨汤
做法：
莲子、绿豆、芡实放进碗中，清洗两遍，再浸泡一个晚上，最好放冰箱，现在气温还有些高。
排骨清洗干净，再冷水入锅，加入一勺料酒和两片姜，大火煮几分钟，将浮沫撇净，捞出排骨洗净。
接着将排骨、莲子、绿豆、芡实放进砂锅内，再放入姜片，倒入适量清水，煮开后转小火，盖好盖子焖煮一个小时。
最后加盐调整味道，还可以放几颗枸杞进去点缀，就可以食用了，挺好喝，你快试试。
五、蒸百合南瓜
做法：
准备一个贝贝南瓜，橙色或者绿色的都行，将表面清洗干净，再顶部切开，用勺子挖出里面的瓤，变成一个盖子一个碗的样子。
百合提前一夜浸泡，泡发后洗净。红枣清洗干净，可以将枣核去掉。
接着将百合、红枣放进南瓜中，再放入几颗冰糖，倒入适量清水，入锅蒸十到二十分钟。
只要南瓜熟透了，就可以取出来了，大口吃吧，把皮也吃掉，非常美味。
以上五种白色蔬菜记得吃，润燥补水身体好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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