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简述老年人的饮食原则是什么

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简述老年人的饮食原则是什么

导语:

每一个人都要经历生老病死,每个人到老年时期身体的各部分

功能也就开始减退,饮食稍有不注意就影响到消化能力,这样会增加

一定的肠胃负担,

每一个人都要经历生老病死,每个人到老年时期身体的各部分功能

也就开始减退,饮食稍有不注意就影响到消化能力,这样会增加一定

的肠胃负担,甚至会出现胃疼腹胀等现象,所以老年人平时在生活中

想要身体健康一定要调整好饮食,下面一起了解一下简述老年人的饮

食原则是什么

简述老年人的饮食原则是什么

1

、老人饮食

——

蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还

含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

2

、老人饮食

——

数量宜少

若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不

宜过多,每餐七八分饱。

3

、老人饮食

——

质量宜高

质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,

老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食

和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4

、老人饮食

——

食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃

谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽

搭配,口味搭配,干稀搭配。

5

、老人饮食

——

质地宜软

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