自从疫情在美国爆发之后,家里就屯了大量的蔬菜水果,结果人就只有一个人吃。买了一堆只能我跟蔬菜大眼瞪小眼谁都不想去碰谁。眼睁睁看着茄子在冰箱都要放干巴了,然而网上的茄子食谱实在是太过于油腻了,对于我这种本来就很壮硕(胖)的体格实在不太友好)
所以特地奉上这份美味又营养的茄子食谱给每一个正在减肥不想吃太过油腻食物的仙女们~ 此食谱特别的简单易做,所有的料理小白都可以轻轻松松做出无敌好吃的神仙茄子哦~ 如果配上米饭的话,那人生就更完美了!
把茄子对边切开,然后切成块状(大概比手指粗一点)然后放进碟子里面备用
把所有的酱料(酱油,辣椒粉,蚝油,芝麻,黄豆酱,盐,还有蒜头)放进小碗里面搅拌均匀,(葱先不用放进调料碗里面哦)然后放进适量的水调制成你喜欢的咸度。在这里我是放了大概3茶勺的水,稍微偏咸一点点的口味后面茄子才会入味哦。
把调好酱汁淋上茄子上面,然后大火蒸上15分钟,美味软糯的蒸茄子就可以吃啦~
最后出炉的时候撒上葱花,这份美味又简单的蒸茄子就完成了~ 配上白饭简直又是一组完美的灵魂搭档哦!
如果家里面有小孩子不能吃辣的话,免去辣椒粉也是一个孩子下饭的很好选择
不过我还是喜欢有辣椒粉和芝麻一起搭配出来的又香又有稍微一点点辣椒香味的灵魂搭档。其实这个菜做出来是一点也不辣的,哈哈哈哈哈。辣椒粉的作用只是把茄子的鲜味提上来,吃起来就像跟吃肉一样好吃
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网址: 低卡少油神仙蒸茄子(料理小白必选) https://m.trfsz.com/newsview1516434.html