减肥纠结吃什么？低卡营养茄子是首选！学会这些做法减脂期放心吃
#健康好物推荐官#家人们，减肥期间总是在“吃什么”这个问题上纠结不已。今天给大家推荐一种减肥期间可以放心吃的蔬菜——茄子！
茄子热量低到惊人！每100克茄子的热量大约只有23 - 25千卡，妥妥的低热量食物。而且它营养丰富，富含膳食纤维、维生素C和花青素等。膳食纤维能增强饱腹感，让你少吃其他高热量食物；维生素C可以促进身体代谢；花青素则具有抗氧化作用。
不过，吃茄子也是有讲究的。在烹饪方式上，一定要优先选择低脂的做法。像清蒸茄子，原汁原味，简单又健康；凉拌茄子清爽可口，还不增加额外热量；烤制茄子也别有一番风味。而油炸或红烧茄子就不太适合减肥人士了，茄子本身吸油，经过油炸或红烧后，热量会大幅增加。
即便茄子热量低，也不能敞开了吃，要控制摄入量。减肥不能只靠吃茄子，还得搭配均衡的饮食和适当的运动。单靠吃茄子可没办法直接减掉脂肪哦。
另外，胃肠敏感的朋友要注意适量食用茄子，因为它含有膳食纤维，吃多了可能会引发肠胃不适。购买茄子时，要选择表皮完好的新鲜茄子，这样才能最大程度保留它的营养。
总之，茄子是减脂期的优质蔬菜选择，只要合理烹饪，就能让它发挥出最大的健康效益。家人们赶紧试试吧！
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