番茄西兰花，红绿相间，保健养颜
番茄西兰花
By 尔东叶
番茄、西兰花都是利好又可口的食材。西兰花富含维生素C，可以延缓衰老。番茄的营养价值很高，特别是维生素C含量也很高，经常食用对延缓衰老很有益处。两种可以延缓衰老的食材组合搭配成的美味，低油低脂，非常健康。抗衰老的作用更加显著，红绿相间，保健养颜。
原料：西兰花、番茄、葱、姜、油、盐、味精、白糖。
做法步骤：
第1步、西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟。
第2步、番茄洗干净，切成滚刀块。
第3步、西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
第5步、西兰花入锅炒。
第6步、加白糖炒。
第7步、加盐、味精炒。
第8步、炒均匀即可出锅，装盘享用。
小贴士：
1、西兰花焯水时，水里加少许盐可以减少西兰花营养流失，也可以令西兰花的颜色更漂亮。2、此菜清淡。不宜添加多种调味品。3、番茄入菜，加少许白糖，口味更佳。
来自 美食天下 尔东叶 的作品。
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