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入冬后要懂得节制，少吃辛辣油炸，吃四道蒸菜好吃还不上火

泰然健康网
2025-07-08 14:51

冬天寒冷干燥，入冬后，我们要学会节制饮食，少吃辛辣油炸等刺激性食物，而多吃蒸菜可以让我们的身体得到充足的水分和营养，既好吃又不会上火。在冬天，适量的蒸菜可以帮助保持食物的湿润和口感，对于那些容易口渴和嘴唇干裂的人来说特别适合。

土豆蒜蓉蒸排骨

土豆蒜蓉蒸排骨是一道非常简单的蒸菜，不仅口感鲜美，而且独特的蒜蓉香味使人食欲大增。制作土豆蒜蓉蒸排骨的步骤如下：首先，将土豆洗净去皮，切成片状；然后将排骨洗净切成小块，用开水焯水去腥；接下来，将大蒜切碎，放入锅中用适量的油炒香后盛出备用；然后，将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉进行腌制；再然后，将土豆片铺在蒸盘上，将腌制好的排骨放在土豆上；最后，加入适量的水，上锅蒸约50分钟，直至土豆软烂，出锅前撒上葱花即可。这道菜肴不仅香气四溢，而且肉质鲜嫩多汁，口感十分美妙。

板栗蒸鸡翅

板栗蒸鸡翅是一道美味又健康的冬季蒸菜，鸡翅的鲜嫩和板栗的香甜相得益彰，令人回味无穷。制作板栗蒸鸡翅的步骤如下：首先，将板栗煮熟剥壳备用；然后，将鸡翅洗净划几道，加入葱姜、老抽、蚝油、食用油进行腌制；接下来，将板栗铺在蒸盘底部，放入腌制好的鸡翅；最后，上锅蒸熟即可食用。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，鸡翅软嫩多汁，板栗香甜可口，是入冬后一道美味的选择。

香菇酿虾丸

香菇酿虾丸是一道传统的粤菜，美味又营养。虾丸口感鲜嫩，香菇鲜香，给人带来独特的风味体验。制作香菇酿虾丸的步骤如下：首先，将鲜虾去虾线、去虾壳，剁碎装入碗中；然后，将胡萝卜洗净切末放入碗中；接下来，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀；再然后，将新鲜香菇清洗干净，将中间的菇杆剪掉，涂上薄薄的淀粉，将搅拌好的虾肉酿在香菇上；最后，将蒸锅中的水烧开，将香菇虾放入蒸锅中大火蒸12分钟，蒸熟后取出，将蒸出的水倒入锅中，加入适量的蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀，再开小火煮开即可。这道菜色香味美，虾丸鲜嫩，香菇口感鲜美，营养丰富。

腐竹蒸滑鸡

腐竹蒸滑鸡是一道营养丰富的菜肴，鸡肉的嫩滑与腐竹的香气完美融合，味道独特。制作腐竹蒸滑鸡的步骤如下：首先，将鸡腿肉加入姜丝、葱段，加入适量的酱油、蚝油、淀粉、花生油、糖和盐进行腌制；然后，将腌制后的鸡腿肉拌匀，加入香菇片搅拌均匀；接下来，将腐竹用少量的酱油和盐拌匀，铺在蒸盘底部，再铺上香菇鸡腿；最后，将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中蒸30分钟，出锅前撒上葱花即可。这道菜色泽鲜艳，口感嫩滑，香味四溢，营养丰富。

总结部分：

入冬后，我们要懂得节制食欲，少吃辛辣油炸等刺激性食物，而多选择蒸菜。蒸菜不仅口感鲜美，而且能保持食物的湿润和口感，有助于缓解口渴和嘴唇干裂等不适感。在这篇文章中，我为大家介绍了四道蒸菜的做法：土豆蒜蓉蒸排骨、板栗蒸鸡翅、香菇酿虾丸和腐竹蒸滑鸡。这些蒸菜不仅美味可口，而且简单易做，适合冬季家庭的日常食用。

通过本文的内容，我们可以看到蒸菜在冬季饮食中的重要性。蒸菜不仅营养丰富，而且不含过多的油脂，有助于保持身体的健康。此外，蒸菜还可以保持食物的湿润和口感，使我们的饭菜更加美味可口。因此，在冬季，我们应该多吃蒸菜，尤其是那些容易感到口渴的人。蒸菜不仅可以提供额外的水分，减轻不适感，还可以为我们的身体提供丰富的营养。

总之，入冬后要懂得节制食欲，少吃辛辣油炸等刺激性食物，而多选择蒸菜。蒸菜不仅口感鲜美，而且有助于保持食物的湿润和口感，在冬季对于那些容易感到口渴和嘴唇干裂的人尤其适合。希望大家通过本文的介绍，能够了解到蒸菜的好处，并在日常生活中多加尝试，享受健康又美味的冬季蒸菜。