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五道营养美味的家常素菜,越吃越健康,收藏起来慢慢学!

黄豆芽炒粉条:1、粉条泡好备用,黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用。2、蒜葱切片,热锅,放油,小火放入葱蒜辣椒。3、煸出香味开大火,放入黄豆芽翻炒。4、加入粉条,烹入蚝油和生抽,翻炒,加少许水。5、待豆芽和粉条都熟,加少许盐调味即可。

老干妈凉拌黄瓜:1、蒜剁碎,干辣椒切成段,备用。2、锅内倒油,蒜末、辣椒段放入锅里煸炒出香味。3、放入两勺老干妈,倒入生抽,醋,煸炒一下关火。4、黄瓜拍好后,撒上芝麻、花生碎,再将煸炒的老干妈倒上。5、搅拌均匀,撒上适量盐就可以吃。

炝拌干豆腐丝:1、干豆腐切丝,葱切丝,香菜切段,蒜切成末2、干豆腐丝过水焯一下,然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里3、加入适量盐、味精、糖和熟芝麻,倒入一瓶盖的酱油。4、放入辣椒油,搅拌均匀啊搅拌均匀。5、倒入适量香油,然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀。

尖椒炒鸡杂:1、鸡肾去筋,切花刀,鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段,鸡心滚片刀切片。2、青红椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。3、热锅下油,煸炒鸡杂,倒出控水。4、热锅下油,炒香姜蒜,放入鸡胗、辣椒、洋葱翻。5、加入调味料、洋葱和葱绿,最后勾个薄芡即可。

芹菜炒肉:1、香芹洗净,切段,生姜切成细条或丝,泡椒切。2、瘦肉切丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌。3、锅里烧热油,下瘦肉炒到发白。4、依次加生姜,香芹,泡椒,少许盐、生抽,翻炒均匀,出锅即可。返回搜狐,查看更多

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