清明节来了,大家都知道这个节日不仅是扫墓祭祖的日子,也是春暖花开的时节。很多小伙伴常常在这个时候因为聚餐而担心增肥。其实,咱们完全可以调整一下,准备一些低卡又健康的美食,既能让味蕾享受,又不会担心热量超标!
❗现在就把食材准备好!
材料清单:
青菜(菠菜、油菜均可)500克 瘦肉(鸡胸肉或鱼肉)200克 香菇 5个(干的可以泡水) 鸡蛋 2个 小米 100克(可替换为燕麦) 橄榄油 适量 盐、胡椒粉、酱油 各适量✅ 详细步骤:
清炒青菜:
将青菜洗净切段,热锅加油,先放入蒜末炒香后加入青菜,迅速翻炒,最后加点盐调味。
水煮鸡蛋:
煮一锅水,将鸡蛋放入,煮7-8分钟,捞出放凉,剥皮切半。
瘦肉香菇煮粥:
将米洗净,加四倍水煮沸,放入切好的肉片和香菇,煮30分钟至粥稠,最后加盐、胡椒粉调味。
米饭替代品:
用煮好的小米盛出,搭配青菜一起食用,低卡又有营养!
营养价值:
这些食谱富含纤维和优质蛋白,能帮助你维持能量,提高饱腹感,而且每道菜热量都很低,搭配一起享用,既饱腹又健康!
✅ 储存方式:
剩余的青菜可以放进保鲜袋,存放在冰箱里,最多三天内食用。
额外小建议:
在清明假期里咱们不妨带上这份轻食,既能传承传统,又能享受健康饮食!让这个春天的聚餐既美味又不担心热量,完美!
愿每位朋友都能在阅读中放松,在美食中分享喜悦!如果你喜欢这篇文章,不妨分享给朋友或关注我,获取更多健康美食秘笈!返回搜狐,查看更多