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六种健康减脂便当做法，轻松享受瘦身午餐

泰然健康网
2025-07-09 11:34

周一到周五，忙碌的职场人常常为午餐选择而烦恼。外卖快餐往往过咸、油腻，长期食用不仅容易上火，还让人担忧体重问题。便当风潮兴起，为忙碌的职场人提供健康选择，注重低卡减脂。近期，办公室里兴起自备盒饭的风潮，这正符合我们这些追求健康减脂人士的需求。今天，就为大家揭秘几款适合减脂的便当做法，让你在享受美味的同时，也能保持健康身材。

6款低卡减脂便当做法大揭秘，

健康美味两不误，轻松享受瘦身餐。

011.日式牛肉饭

用牛肉卷、鸡蛋、牛奶和洋葱及特选调味料制作，健康又美味。 所需食材包括：牛肉卷、鸡蛋、牛奶以及洋葱。同时，还需准备以下调味料：生抽、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜和淀粉。按照这些食材和调味料，您可以轻松制作出美味且健康的日式牛肉饭。

022.荷包蛋包饭

简单食材如鸡蛋、荷兰豆、玉米和牛奶搭配调味料，打造出诱人的日式风味。 所需食材有：鸡蛋、荷兰豆、玉米以及牛奶。同时，还需准备调味料：生抽、黑胡椒粉和淀粉。通过这些简单的食材和调味料，您可以轻松打造出诱人的荷包蛋包饭。

033.三色照烧鸡肉拌饭

新鲜菠菜、鸡腿肉、鸡蛋与牛奶及独特配料共同成就美味。 所需食材包括：新鲜的菠菜、嫩滑的鸡腿肉、鸡蛋、以及富含营养的牛奶。此外，还需准备蒜末作为调味之用。配料方面，则有生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、淀粉、白芝麻和香油，共同调制出照烧鸡肉的独特风味。

044.番茄豆腐抱蛋饭

清脆黄瓜、番茄与豆腐等高营养食材，在独特调味下提升风味。 所需食材有：清脆的黄瓜、酸甜的番茄、营养的鸡蛋以及口感嫩滑的豆腐。在配料上，我们选择了白芝麻增添香气，生抽提升鲜味，番茄酱带来酸甜口感，淀粉用于勾芡，而代糖则用于调节甜度，共同打造出这款饭的独特风味。

055.虾仁时蔬蛋包饭

新鲜鸡蛋和虾仁搭配黄瓜、玉米、胡萝卜与少量牛奶，层次丰富。 所需食材包括：新鲜的鸡蛋、鲜嫩的虾仁、清甜的黄瓜、金黄的玉米、营养丰富的胡萝卜，以及适量的牛奶和蒜末。在调味料方面，我们选择了料酒、淀粉、黑胡椒粉和食盐，这些配料将共同为这款蛋包饭带来层次丰富的口感。

066.宫保鸡丁蛋包饭

制作过程包括将鸡蛋与牛奶混合，与鸡胸肉和黄瓜胡萝卜丁共同翻炒，最后包馅成型。 所需食材包含：鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、清甜的黄瓜、营养丰富的胡萝卜，以及适量的白芝麻。在调味料上，我们选择了料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉，这些调料将共同为这款蛋包饭增添独特风味。

接下来，我们开始制作这款美味的宫保鸡丁蛋包饭。首先，将鸡蛋与牛奶混合，搅拌均匀后备用。接着，处理鸡胸肉，将其切成适口大小的丁状。同时，黄瓜和胡萝卜也需清洗干净，同样切成丁状。之后，在热锅中加入适量油，先放入鸡肉丁进行翻炒，待鸡肉变色后，再加入黄瓜和胡萝卜丁继续翻炒。最后，倒入之前准备好的鸡蛋牛奶液，待其凝固后，轻轻将蛋皮翻起，包裹住宫保鸡丁馅料，一款美味的宫保鸡丁蛋包饭便大功告成。