01早餐与豆浆的重要性
一日之计在于晨,早餐的重要性在于为新的一天提供能量和营养,豆浆作为早餐饮品的选择,不仅灵活且多样化,还能根据个人口味进行搭配,既营养全面又美味可口。为孩子准备这8款豆浆,让他们在新学期开始之际,营养满满,头脑更聪明!
021.乌发健脑黑豆豆浆
首先推荐的——乌发健脑黑豆豆浆,营养易吸收,可助孩子健康成长。
食材准备:黑豆25克、黑米20克、黑芝麻15克、核桃5颗、冰糖适量、清水800毫升。制作步骤:首先,将核桃仁用清水浸泡5分钟,待水变黄后捞出,以去除核桃皮的苦涩。随后,将黑豆提前浸泡30分钟。接着,将所有准备好的食材放入破壁机中,加入800毫升清水,启动豆浆功能。完成后,可根据个人口味加入适量的冰糖进行调味。
032.南瓜核桃露
接下来,我们再介绍另一款益智健脑的豆浆——南瓜核桃露。这款豆浆同样具有出色的营养价值,能够为孩子提供全面的营养。
食材准备:南瓜150克、苹果半个、小米20克、核桃5颗、红枣5个、清水700毫升。制作步骤:首先,将老南瓜去皮并去除内部的瓜瓤,之后切成适口大小的方块。苹果洗净后,同样切成小块备用。核桃仁用清水浸泡5分钟,随后捞出。红枣需去核处理。接着,将以上准备好的食材一一放入破壁机中,加入700毫升清水,启动豆浆或米糊功能。完成后,可根据个人口味选择加入适量的蜂蜜或冰糖进行调味。
043.紫薯红枣糊
紫薯红枣糊含有丰富的紫薯和红枣,适合健脾养胃,并有增加口味的冰糖。
食材准备:紫薯半个、燕麦米50克、红枣5个、核桃3颗、清水800毫升、冰糖适量。制作步骤:首先,将紫薯去皮后切成适口大小的小块。燕麦米需冲洗干净,并浸泡20分钟以充分吸水。红枣去核后,同样切成小块备用。核桃仁用清水浸泡5分钟,随后捞出。接着,将上述处理好的食材一一放入破壁机中,加入800毫升清水。由于燕麦米和紫薯都富含淀粉质,因此清水需适量增加,以免成品过于浓稠。最后,启动破壁机的豆浆功能,待完成后,根据个人口味加入适量的冰糖进行调味即可。
054.山药红枣豆浆
山药红枣豆浆材料包括山药、红枣及花生,适合脾胃虚弱者及需清热降火的人群。
食材准备:山药100克、红枣8颗、花生20克、小米20克,清水500毫升、纯牛奶1盒(250毫升)、冰糖适量。制作步骤:首先,将山药去皮后切成适口大小的小块。红枣去核后备用,花生和小米用清水冲洗干净。接着,将处理好的山药、红枣、花生和小米一同放入破壁机中,加入500毫升清水和一盒纯牛奶。启动破壁机的豆浆功能,静待佳肴完成。根据个人口味,可适量加入冰糖进行调味。
065.红薯藜麦豆浆
红薯藜麦豆浆包含红薯与藜麦,有清热解毒的有益作用。
食材准备:红薯半个、藜麦35克、黄豆35克、冰糖适量、清水750毫升。制作流程:首先,将红薯去皮后切成适口大小的块状,用清水略冲以去除表面的淀粉。接着,将藜麦和黄豆用清水浸泡30分钟,以便更好地释放其营养与香气。之后,将这三种精心准备的食材一同放入破壁机中,再注入清水,启动破壁机的豆浆功能,静待佳肴完成。最后,根据个人口味,适量加入冰糖进行调味,即可享用这款既营养又美味的红薯藜麦豆浆。
076.香芋豆浆
香芋豆浆使用芋头与红枣增添风味,提升整体口感。
食材准备:芋头100克、红腰豆1把、红枣6个、冰糖1小块、清水700毫升。制作步骤:首先,将芋头去皮后切成适口大小的块状,红枣去核备用。接着,将红腰豆用清水浸泡30分钟,以便更好地释放其营养与香气。之后,把准备好的芋头、红枣和红腰豆一同放入豆浆机中,加入清水,启动豆浆机的豆浆功能,静待佳肴完成。最后,根据个人口味,加入适量的冰糖进行调味,即可享用这款香甜可口的香芋豆浆。
087.胡萝卜护眼豆浆
接下来,我们还可以尝试制作其他口味的豆浆,比如胡萝卜护眼豆浆。这款豆浆不仅口感清新,而且对眼睛健康有益。
食材准备:胡萝卜半根、苹果1个、黄豆30克、清水750毫升、蜂蜜3勺。制作流程:首先,将胡萝卜去皮并切成适口大小的块状,同时将苹果洗净、去皮并切成小块。接着,把预先浸泡30分钟的黄豆与切好的胡萝卜和苹果一同放入豆浆机中,加入清水,启动豆浆机的豆浆功能。豆浆制作完成后,根据个人口味加入适量的蜂蜜进行调味,即可享用这款清新且对眼睛健康有益的胡萝卜护眼豆浆。
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