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「辅食」自制米粉☑

「辅食」自制米粉☑
问诊过金玉,高源医生,高大夫给过很实用的建议。市面上之前囤的米粉都不能吃,因为都有奶粉的生产线。也在辅食书里对比了米糊、米粉,自己打了一周的米糊,发现挺方便的,不过还想尝试一下米粉。简单实用,让我们一起get吧~
制作方法:
1.洗净大米,浸泡5-6小时。
2.在干净筛网或纱布上晾干水分。这次我大概晾了6小时,如果晾的时间少,炒的时间就相对增加,没关系。
3.中火翻炒,我用的是super辅食锅,将240ml量杯量的大米分成三次翻炒,每盘3分钟,电磁炉800中火,快熟时转500。
4.略金黄时,把锅中米倒出放凉。
5.用磨粉机把熟米磨碎,月龄小磨细久一点。
6. 把打好的米粉晾凉后,放入密封罐中。(按照这个方法,240ml大米大约制作成220ml米粉)
食用方法:
1.用勺舀取适量的米粉,放入冷水锅,不停搅拌至沸腾。(以5g,50ml的食用量为例,准备100ml直饮水倒入锅中)
2.冷却至一定温度,可食用。
温馨分享: 自制米粉怎不含铁元素,六个月内无需另外补充,六个月后要从辅食里补充。高医生推荐自制米糊,米粉。市面上有一种米粉可以给敏宝食用。不过还是选择了自制,更放心,更无添加。

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