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「辅食」自制米粉☑

泰然健康网
2025-07-11 15:07

「辅食」自制米粉☑
问诊过金玉，高源医生，高大夫给过很实用的建议。市面上之前囤的米粉都不能吃，因为都有奶粉的生产线。也在辅食书里对比了米糊、米粉，自己打了一周的米糊，发现挺方便的，不过还想尝试一下米粉。简单实用，让我们一起get吧~
制作方法：
1.洗净大米，浸泡5-6小时。
2.在干净筛网或纱布上晾干水分。这次我大概晾了6小时，如果晾的时间少，炒的时间就相对增加，没关系。
3.中火翻炒，我用的是super辅食锅，将240ml量杯量的大米分成三次翻炒，每盘3分钟，电磁炉800中火，快熟时转500。
4.略金黄时，把锅中米倒出放凉。
5.用磨粉机把熟米磨碎，月龄小磨细久一点。
6. 把打好的米粉晾凉后，放入密封罐中。（按照这个方法，240ml大米大约制作成220ml米粉）
食用方法：
1.用勺舀取适量的米粉，放入冷水锅，不停搅拌至沸腾。(以5g，50ml的食用量为例，准备100ml直饮水倒入锅中）
2.冷却至一定温度，可食用。
温馨分享：自制米粉怎不含铁元素，六个月内无需另外补充，六个月后要从辅食里补充。高医生推荐自制米糊，米粉。市面上有一种米粉可以给敏宝食用。不过还是选择了自制，更放心，更无添加。