吃什么能补维生素
日常生活中，蔬菜、水果、肉类、坚果、谷类、蛋类等能补充不同种类的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，以及维生素C、维生素D等。
1、维生素A：动物性食物中含有维生素A，如动物内脏、蛋类、乳类等。此外，植物中的胡萝卜素也是维生素A的重要来源，含量较高的食物包括西蓝花、胡萝卜、菠菜、苑菜、生菜、油菜、橘子、枇杷等。
2、维生素B1：葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉、小麦粉、小米、玉米、大米等食物中含有维生素B1。鱼类、蔬菜和水果中含量相对较少。
3、维生素B2：维生素B2广泛存在于各种动物性和植物性食物中，如奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏、谷类、蔬菜和水果等。
4、维生素B6：维生素B6的食物来源包括动物性和植物性食物，通常肉类、谷类、蔬菜和坚果类中含量较高。
5、维生素B12：主要存在于动物性食品中，如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等，奶及奶制品中含量较少。
6、维生素C：主要来源于新鲜蔬菜与水果，如辣椒、商蒿、苦瓜、豆角、菠菜、马铃薯、非菜等蔬菜中含量丰富。水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
7、维生素D：植物性食物如蘑菇含有维生素D，动物性食物中以鱼肝和鱼油含量最丰富，其次是鸡蛋、牛肉、鲜鱼等。
8、维生素E：只能在植物中合成，如麦胚、向日葵、玉米、大豆等。
参考资料：李淑萍主编,一本书读懂女性更年期,中原农民出版社,2018.04.
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