2025年5月17日至5月23日，正是第十一届全民营养周的盛大开启！今年的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。在这样一个特殊的日子里，大家是否在思考：我们每天的饮食究竟应该如何搭配才能实现真正的健康呢？
平衡膳食不仅关乎我们的身体健康，更是我们生活质量的基础。你有没有想过，为什么有的人饮食丰富却依然感到疲惫，而有的人饮食简单却能精力充沛？这其中的奥秘，便在于平衡膳食的科学搭配！
什么是平衡膳食？
平衡膳食是根据营养科学原理设计的饮食模式，旨在满足不同年龄、性别和生理状况人群的营养需求。它强调食物的多样性和合理搭配，让我们摄取到足够的热量和各种营养素，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。想象一下，如果你每天只吃一种食物，身体能否健康？当然不能！
平衡膳食的基本要求
食物多样，合理搭配：每天的饮食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类等多样食物，平均每天摄入12种以上食物，每周至少25种。你可以在早餐时来点全麦面包，中午吃个五彩蔬菜沙拉，晚餐再来一碗杂粮粥，这样的搭配既健康又美味！
适当增加全谷物的摄入：每天摄入200-300克谷类食物，其中包括全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。主食最好以全谷物为主，减少精白米面摄入。这样的搭配不仅能增加饱腹感，还能提供丰富的营养。
保证蔬果奶豆类的摄入：做到每餐都有蔬菜，确保每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占一半。新鲜水果每天摄入200-350克，果汁可不能代替鲜果哦！同时，建议每天摄入300毫升以上的液态奶，豆制品也要常吃，坚果作为零食也非常不错！
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：每天摄入120-200克的肉类，每周要有两次鱼类的摄入。鸡蛋的摄入量建议在300-350克，记得不要丢掉蛋黄哦！而对于肥肉、烟熏和腌制肉制品，还是少碰为妙。
少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，减少油盐糖的摄入，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25-30克，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好限制在25克以内。想想看，清淡饮食不仅能保持身材，还能让我们更健康。
三餐合理，规律进餐：合理安排一日三餐，定时定量，进餐时细嚼慢咽，不吃暴饮暴食。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%、午餐占30%-40%、晚餐占30%-40%。
如何实施平衡膳食？实施平衡膳食的过程中，有几个原则需要遵循：
因人而异原则：根据个体的年龄、性别、生理状况等因素，制定个性化的膳食方案。 因地制宜原则：根据当地的资源、经济条件和文化习惯，选择适合当地的食物，合理搭配。 平衡原则：膳食中各种营养素之间应保持平衡，避免某些营养素摄入过多或过少。 适度原则：膳食摄入量应适中，既不能长期摄入不足导致营养缺乏，也不能过度摄入造成营养过剩，引发肥胖、高血脂、糖尿病等慢性疾病。 结语在这个全民营养周，让我们一起行动起来，遵循这六大原则，吃出健康，活出精彩！你是不是已经迫不及待地想要开始健康饮食之旅了呢？别忘了分享给身边的朋友们，让大家一起受益哦！
在生活中，平衡膳食不是一成不变的，而是随着我们自身的需求而不断调整的。我们可以从今天开始，试着改变饮食习惯，迎接更加健康的生活方式！返回搜狐，查看更多
