“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”红灯笼,挂高楼,刮刮风,点点头,这是一个谜语,猜一种食物。哈哈,相信很多朋友们都猜到了是啥,没错,就是我们日常吃的红枣。自古以来,红枣就被列为“五果”(桃,李,梅,杏,枣)之一,红枣维生素含量极高,素有“天然维生素丸”的美誉,钙,铁含量也非常丰富,健脾益胃,补气养血,滋阴补阳,补中益气,增强机体免疫力的效果,好处多多,老少皆宜,深受人们的喜欢,也经常被人们用作食材来入菜,煲汤,煮粥等,在民间更有“日食三枣,长生不老”的习语。今天就跟大家分享6种用红枣做的美食,赶快收藏好,一起来看看吧。
1 红枣提前温水浸泡半小时,切开一边另一边不要切断,去核。
2 糯米粉加上温水揉成面团,揪成一个个的小剂子,塞入红枣中。
3 起锅烧水,水开上锅蒸,蒸熟取出撒上白芝麻,淋点桂花酱即可,香甜软糯,营养可口。
1 红枣洗净去核切成小块,放入锅中,加水煮12分钟,煮至软烂盛出,压成红枣泥。
2 碗中加入6个鸡蛋,红糖三勺,用打蛋器打10分钟,再加入低筋面粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀,再放入红枣泥,一点食用油,搅拌均匀放入模具中,撒点芝麻。
3 烤箱180℃烤30分钟即可,松软香甜味道好。
1 雪梨去皮洗净切成小块放入锅中,加入红枣,桂圆,冰糖几颗。
2 加入纯净水,枸杞,炖煮半小时即可,清润滋补,宣肺去燥,家常靓汤。
1 红枣去核,把各种喜欢吃的果仁塞入,起锅,不粘锅一块黄油融化,放入棉花糖。
2 融化后放入大枣,翻拌均匀,加入奶粉,裹匀,趁热戴上手套,一个个揪下来搓圆放入盘中,表面再撒上一层奶粉即可,香浓可口味道赞。
1 鸡肉洗净下锅焯水,焯熟捞出洗净再放入锅中,加入红枣,枸杞,虫草花。
2加入纯净水 ,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺调味,小火慢炖1个小时,汤鲜味美,营养丰富的家常汤。
1 大枣切开一边,另一边不要切断去核,塞入核桃仁。
2 另起锅,白糖,水,小火慢煮,煮至浓密大泡。放入枣夹核桃,均匀的挂好糖浆,撒上芝麻即可。美味可口,健康营养。
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