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全民营养周2025：健康饮食与运动的全民行动

泰然健康网
2025-07-14 02:48

01全民营养周概况

今年5月17日至23日，我们将迎来第11届全民营养周，而5月20日则是第36个中国学生营养日。今年的全民营养周强调“吃动平衡，全民行动”的主题，旨在贯彻健康饮食理念，推动合理膳食，培养良好饮食习惯。到2025年，全民营养周将致力于推动《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》的落实，进一步深化“健康饮食，合理膳食”的科普宣传，积极推广“减油、增豆、加奶”以及“增加蔬菜水果、粗粮和水产消费”等核心信息，以引导公众合理搭配日常饮食，培养良好的饮食习惯。

2025年全民营养周将紧密结合《中国居民膳食指南（2022）》的核心建议，进一步深化“吃动平衡，健康体重，全民行动”的主题。这一主题旨在鼓励大家将运动融入日常，坚持每天主动增加身体活动至少6000步，从而培养健康的生活习惯。同时，我们也强调建立规律的进餐制度，避免过度饮食，严格控制高油高糖食物的摄入，以维持能量平衡。通过这些措施，我们期望能够构建更加科学的生活方式，有效预防和控制超重肥胖及其相关慢性疾病，从而提升全民的健康水平。

02健康体重的标准

体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的重要指标，其计算公式为BMI=体重(kg)/身高(m)²。在中国，针对18岁及以上的成人，BMI的评判标准如下：

正常范围：18.5kg/m² ≤ BMI 24.0kg/m²体重过低：BMI 18.5kg/m²超重：24.0kg/m² ≤ BMI 28.0kg/m²肥胖：BMI ≥ 28.0kg/m²

为了维持长期健康体重，我们建议大家坚持“吃动平衡”的原则，即合理饮食与适量运动的结合。通过这样的方式，我们可以有效预防和控制超重肥胖及其相关慢性疾病，提升全民的健康水平。

03平衡膳食与健康原则

提出食物多样、合理搭配，控制盐油糖摄入，保持规律饮食等饮食原则，倡导健康生活方式。合理控制食物摄入，确保营养均衡，保持日常的身体活动，达到推荐的运动量，并减少久坐等静态行为；培养乐观积极的心态，并坚持良好的生活习惯。

◆ 平衡膳食八准则

准则一：食物多样，合理搭配

准则二：吃动平衡，维持健康体重

准则三：多吃蔬菜水果、奶类、全谷物和大豆

准则四：适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉

准则五：减少盐、油摄入，控制糖分和酒精摄入

准则六：保持规律进餐，足量饮水

准则七：掌握烹饪技巧，合理选择食材，学会看食品标签

准则八：使用公筷，分餐制，杜绝食物浪费

04儿童青少年肥胖与食养

针对儿童青少年，通过腰围身高比判定肥胖，并提出多样化膳食结构和因地域不同选择食物的建议。儿童青少年肥胖的定义与判定：对于6-17岁的儿童青少年，我们采用腰围或腰围身高比来判定是否为中心型肥胖。具体来说，若6-17岁男生的腰围身高比大于0.48，或6-9岁女生的腰围身高比大于0.48，以及10-17岁女生的腰围身高比大于0.46，那么这些儿童青少年可被判定为中心型肥胖。

◆ 肥胖判定与食养原则

儿童青少年处于生长发育关键期，需确保平衡膳食，实现能量和营养素的适宜摄入。建议每日食物多样化，涵盖谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类及大豆坚果类，力求达到每日摄入12种以上、每周25种以上的食物。依据不同地域的地理环境、饮食习惯和食物供应，儿童青少年应挑选适宜的食物进行食养。

◆ 身体活动与心理健康

充足的身体活动对儿童青少年的健康成长至关重要，同时也有助于预防和控制肥胖。学龄前儿童每天应至少进行3小时的身体活动。学龄儿童则应坚持每天至少60分钟的中高强度身体活动。同时，关注心理健康，减少因肥胖带来的心理问题。通过心理和情绪干预，关注不良饮食行为如情绪性进食、限制性进食等，指导肥胖儿童青少年实现合理膳食，从而促进其身心健康。

通过分析这些指标的动态变化，可以及时发现异常趋势并采取有效措施，确保孩子们健康成长。