肠道健康：酵素不是灵丹妙药
肠道健康：酵素不是灵丹妙药！
最近，杭州的一位阿姨因为长期服用酵素来通便，结果在结肠镜检查时发现肠道布满了棕黑色的花纹，类似“蛇皮”，被诊断为结肠黑变病。
结肠黑变病（melanosis coli，MC）是一种黏膜色素沉着性病变，由于结肠黏膜固有层内巨噬细胞含有脂褐素样物质。这种病变是良性的、非炎症性的，并且是可逆的，发病率在0.06%到5.9%之间。
长期服用含有导泻成分的减肥药，或者长期吃纯素食，一点油荤都不沾的人群，都有可能导致结肠黑变病。
为什么初衷是为了健康，结果反而更不健康了呢？当人们遇到腹胀、便秘、长痘痘时，很容易想到排毒，“肠道排毒”的概念深入人心，但是选择吃酵素绝对是个错误决定！
为什么大部分人对酵素有“可以减肥排毒”的错误认知呢？食用酵素在国内年轻消费群体中流行起来，不少人将其当做减肥排毒产品。一些商家在平台销售时，广告标语写着：“清肠去油”“减肥美容”“不节食不运动月瘦三十斤不是梦”。
被称为“养生教父”的台湾人林光常曾屡次推销自家的“酵素”，其虚假宣传，直接导致了一名癌症患者的死亡。这名癌症患者在罹患二期乳癌切除肿瘤后，因为放弃正统化疗，半年来只服用向林光常购买的“酵素”，最后癌细胞扩散，不幸病重死亡。而后，林光常被以欺诈罪判刑两年。
肠道健康有多重要？
人体的加油站——人一生中摄入的食物，约为70吨，这么多的食物都要由肠道处理；且人体所需的大多数营养物质都由肠道吸收。
重要的免疫器官——人体70%的免疫力来自肠道；人体70%的免疫球蛋白IgA在肠道；95%以上的感染性疾病与消化道有关。
最大的排污厂——人一生中要排出约4000公斤的大便，有1/3是肠道细菌；80%以上的毒素由肠道排出体外。
教你最正确的肠道养护法
富含膳食纤维的食物——世界卫生组织提倡每天吃30克膳食纤维，而很多人是难以达到这个程度的。例如每日吃100克粗粮加200克细粮，只能得到约6克纤维，500克蔬菜约10克纤维，250克水果约5克纤维，再加上一两大豆或其制品大概7克，加起来大概28克。
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