保食品安全 护师生健康——江安镇开展秋季校园食品安全联合检查
为进一步加强校园食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”，10月25日，江安县江安镇食安办联合教育局、卫健局、城区市场监督管理所对江安县职业技术学校、江安中学、汉安中学、西江小学等几所重点中小学校开展食品安全专项检查和整治。
此次检查，以学校食堂和校内小卖部作为重点，主要检查食堂和后厨环境卫生、餐具清洁度、食品原料质量、食品留样、从业人员健康证等，并对进货出货台账、消毒台账、食品留样记录、餐厨垃圾清运台账等进行了逐一查看。针对大米、食用油、生姜、水产品等易出现化学物质超标的食材，严格查验合格证明和进货票据。检查发现个别学校食堂从业人员健康证过期，个别小卖部进货台账不规范，要求相关单位立即整改。
检查组强调，学生是祖国的未来、民族的希望，要严格落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，严把质量关、卫生关，特别注重疫情期间学生用餐安全，严防假冒伪劣、过期、变质、不合格食品等出现。
通过此次联合检查，强化了学校负责人及从业人员的食品安全责任和风险意识，提高了学校食品安全管理水平，为下一步宜宾市创建成为国家食品安全示范城市夯实基础。（任本洁）
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