烧烤鱿鱼，烧烤鱿鱼的做法
烧烤鱿鱼，烧烤鱿鱼的做法
来源：整理 时间：2023-04-08 15:31:57 编辑：好学习 手机版
1，烧烤鱿鱼的做法
准备好烧烤汁，烧烧粉，辣椒，蜂蜜，油，芝麻，胡椒，用好是用碳烤，烤的过程中根据个人喜欢添加调料
2，烧烤鱿鱼怎么做
先用高锰酸钾溶液浸泡，这样颜色在考的时候就不会变黑了；然后用发粉（几种工业原料和香料）腌制3-5个小时。这样烤出来就好吃了。 那要看你吃什么样的拉！建议你用铁板的，烧烤鱿鱼很那吃也很难掌握火候如果烤的时候能用点柠檬汁奄一下就好多了!!!把由于串起来再在专门弄烧烤的烤准备工具： 食材：鱿鱼（须的味道最好吃），豆瓣酱（最重要的调味料），金龙鱼调和油（其实只要是清油就可以），干海椒粉，味精，花椒，孜然，葱。 也可以根据自己的口味加放蚝油，蒜，大头菜等调味料。 工具：铁锅（每家都有的），锅铲（每家也有）。 做法： 1. 首先把鱿鱼洗净，然后切块，个最好大点，不然烤后就变得很小了，35cm左右大为最好； 2. 点火，铁锅里不放任何东西，就把鱿鱼放进去烫，此时要把锅铲不断的压鱿鱼，这时鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来，干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的，所以要不断翻铲，那些粘在锅上的东西是正常的，别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来，把粘在锅上的干东西清理掉； 3. 放油，一点即可，烧热后把鱿鱼放进去翻炒，此时依次放入豆瓣酱，干海椒粉，花椒，味精，孜然，最后关火放入葱花，混匀后即可。
3，鱿鱼烧烤怎么做
【做法】：1、小鱿鱼整理干净：要去掉鱿鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼须处挤出牙、眼。保持鱿鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀；2、把洋葱去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜欢九层塔的味道或青柠檬味道，可以现在把九层塔切极碎；把青柠檬挤汁放在小杯中，用锋利小刀薄薄地片出青柠檬的青皮并把皮切得很碎；3、锅中下黄油1大块（也可以改用1.5汤匙的蔬菜油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋葱碎煸炒至洋葱开始透明，香味也炒出来了，下切碎的鱿鱼须转中火炒炒，可以再加一点点盐，上碟，沥干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止馅料进一步出水）、碎芫荽搅拌均匀、如果喜欢九层塔或青柠檬，现在可以把碎九层塔或碎青柠檬皮加入炒好的鱿鱼须中，这样，瓤入鱿鱼筒的馅就准备好了；4、把3准备好的馅用小调羹填入鱿鱼筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙签把鱿鱼筒开口处别住，封口，一个个排在烤盘上。5、烤箱以300F预热5分钟，把填好馅的鱿鱼筒放入烤箱，300F烤10分钟，取出，翻转至另一面也烤10分钟就可以了；6、把烤好的鱿鱼筒取出，滴点柠檬汁在上面就可以吃了；烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品，其口味鲜香、没有过多的鱼腥味，是人们烧烤中的最爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高，其含有丰富的蛋白质，但是其脂肪含量却很低，是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼，结合了中、韩两种口味，营养丰富，味道鲜美。 材料：鱿鱼须200克 调味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量 做法： 1、锅烧热放入植物油烧至7成热，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶酱、韩式辣酱，炒香后出锅； 2、鱿鱼须洗净，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟； 3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份，用竹签串成小串； 4、用刷子均匀涂上制作好的酱，放入微波炉烧烤档10分钟即可。 注意： 炒酱的时候火不要开太大，中小火即可，以免把酱烧糊，影响口感。 营养锦囊： 鱿鱼中含有丰富的蛋白质、大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，而且其热量与脂肪的含量极低。而且其脂肪里含有的是高度不饱和脂肪酸和牛磺酸等，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，可以预防血管硬化、胆结石等疾病。而且鱿鱼还有补充脑力、预防老年痴呆等功效。
相关知识
烤鱿鱼的做法
烤鱿鱼
金箭 鱿鱼丝(烧烤味)热量
烤鱿鱼热量
酱烤鱿鱼须
【步骤图】烤干鱿鱼的做法
烤鱿鱼须（烤箱版）的做法和步骤图解
吃货分享：烤鱿鱼容易长胖吗，晚上吃烤鱿鱼会胖吗，烤鱿鱼会胖吗
烤鱿鱼 烤箱版 健康低脂
辣烤鱿鱼的做法简单又营养
网址: 烧烤鱿鱼，烧烤鱿鱼的做法 https://m.trfsz.com/newsview1555756.html
