四川家庭火锅套餐攻略：7人必备食材清单
四川家庭火锅套餐攻略：7人必备食材清单
在四川，火锅是家庭聚餐的绝佳选择。但想要在家做出美味的火锅，底料、蘸料和食材的选择至关重要。以下是一份为5-7人家庭准备的火锅套餐攻略，确保你的火锅之夜既美味又丰富。
锅底推荐：麻辣牛油火锅，麻辣鲜香，绝对让你回味无穷。
️ 蘸料搭配：香菜、葱花、小米辣、香油、蒜泥、生抽、耗油、大头菜沫，这些蘸料能让你的火锅更加美味。
荤菜精选：毛肚、郡肝、鸭肠、午餐肉、肥牛卷、五花肉、脆皮肠、鹌鹑蛋，这些荤菜都是火锅中的经典。
素菜推荐：鸭血、油麦菜、宽粉、金针菇、老豆腐、土豆、莲藕，这些素菜不仅能增加火锅的多样性，还能提供丰富的营养。
食材分量：荤菜每份150克，素菜150-250克，确保每个人都能吃到满足。
刷食顺序：建议先从荤菜开始，然后是豆制品，接着是素菜和青菜，最后是淀粉类产品，如土豆、山药、宽粉等。
按照这份攻略准备，你的家庭火锅之夜一定会充满欢声笑语，享受美食带来的快乐。
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