火锅蘸料,火锅蘸料有何来头?
火锅蘸料,火锅蘸料有何来头?
来源：整理 时间：2023-02-07 17:57:05 编辑：好好学习 手机版
Common火锅蘸料包括辣椒油、香油、酱油、耗油、花椒、芝麻、花生酱、芝麻酱、葱花、蒜泥、香菜等,不同的蘸料组合也会有不同的味道和感受,7、好吃的蘸，蘸什么都行,下面是几个经典的蘸料配方,一般火锅store会给出很多种蘸酱组合，顾客会根据自己的喜好选择蘸酱。
1、 火锅蘸料配方
食材:粗胡椒面适量，细胡椒面适量。辅料:白芝麻、盐、糖、花椒粉、葱花、蒜末、小米、热油、酱油、醋、蚝油。步骤:1。准备适量的粗辣椒面。2.准备差不多比例的细辣椒面。3.加入白芝麻和胡椒粉。4.加入小米，辣葱花，蒜末。5.撒上热油。6.加入适量的酱油、醋、蚝油、盐和糖(不喜欢不喜欢)拌匀。7、好吃的蘸，蘸什么都行。
2、吃 火锅的蘸料有哪些
Common 火锅蘸料包括辣椒油、香油、酱油、耗油、花椒、芝麻、花生酱、芝麻酱、葱花、蒜泥、香菜等。不同的蘸料组合也会有不同的味道和感受，一般火锅 store会给出很多种蘸酱组合，顾客会根据自己的喜好选择蘸酱。下面是几个经典的蘸料配方，1、蒜油碟:蒜、葱花、香油、油耗。2、小米椒蘸:红油、小米椒、耗油、酱油、葱花、香菜，3、香芝麻蘸:芝麻酱、辣椒油、香菜、葱花、发酵乳、芝麻粒。4、变态辣酱:辣椒油、辣椒面、小米椒、酱油、香菜、葱。
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