火锅食材最全涮烫时间表‼️
火锅食材最全涮烫时间表‼️
涮火锅是一个比较考验技术的事情
时间太久容易老，时间太短煮不熟
那么每种食材到底要涮多久才合适呢?
这边总结了一份火锅涮菜时间表，轻松解决这些问题✅建议收藏哦~
肉类：
毛肚、鸭肠开锅后七上八下煮15s,把握好时间才能吃到脆脆弹弹有嚼劲的口感~
牛羊肉卷比较薄,涮煮时间一般在15-30秒左右，大家涮煮时也需要根据肉的颜色变化进行判断
较厚的肉肉建议涮煮3分钟左右,保证完全熟透吃着更放心!
河鲜、海鲜类：
鱼、虾等海鲜类的食材推荐搭配三鲜锅和番茄锅,可以凸显食材本身的鲜美
大家可以根据食材的特点把控涮煮时间!推荐搭配丸滑味碟,更加鲜美哦~
蔬菜类：
像菠菜、包心生菜、蒿子杆之类的绿色蔬菜锅开后涮煮1分钟左右,脆脆嫩嫩清爽鲜甜淀粉类的食材如土豆可能会导致锅底变浓稠,建议最后再煮哦
豆面制品类：
火锅桌上除了肉肉,豆面制品也非常滴受欢迎无论是糯唧唧的宽苕粉、还是特别吸汁的炸豆衣卷,都是小捞必吃榜上的一员!这类食材的涮煮时间要求没有很严格,但是涮煮时间过长可能会影响口感哦!
❣️注意：
以上菜品涮煮的时间是以开锅煮沸后计算的，大家吃火锅一定要保证食材煮熟,可不要心急哦～
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