炎炎夏日,清晨那微微的凉风难以驱散早起做早餐的困倦。忙碌的现代人面临着一个难题:如何在短时间内准备出既美味又营养的早餐。做饭并非特别累人的事,然而一日三餐天天操持,谁都会有想偷懒的时候,早餐更是如此。因为既不想起太早,又不想凑合,所以提前准备做些省事的早餐才是上策。
今天,我来和大家分享一个简单快捷的早餐搭配,让您在夏日的清晨能够轻松享受美食,吃饱吃好早餐,精力充沛地开启新的一天。
这个早餐的主角是葱油饼、鸡蛋、酸奶或牛奶,以及火龙果。
葱油饼作为传统美食,深受大家喜爱,但自己在家制作过程繁琐。为了节省时间,我们可以选择购买半成品的葱油饼。从冰箱冷冻取出后,无需解冻,直接用中小火煎制。在煎的过程中,要记得两面均匀受热,不时翻面。
这次把葱油饼刷一层酱料,把普通的葱油饼就华丽转身,变成了香气扑鼻的酱香饼,酱香饼仍然有葱油饼香酥的口感,但多了酱香味。
【简易版酱香饼】
葱油饼:4块,
酱料:1勺豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺蒜蓉辣酱、半勺甜面酱和1勺砂糖。
把这几种酱料混合拌匀,如果要酱料香味浓郁,那么可以加点洋葱、大蒜和姜切末,烧热油,放入洋葱末、姜蓉、蒜蓉,用小火炒香,然后加入酱料翻炒片刻。
【制作过程】
第一步:炒锅用中小火煎葱油饼,如果用不粘炒锅煎葱油饼,那么可以不放油,当然可以放少许油煎葱油饼,葱油饼煎好有香酥的口感,葱香四溢。煎葱油饼不要用大火,容易将葱油饼煎焦了。
第二步:将葱油饼一面煎金黄后,翻面煎另一面,在金黄的一面刷酱料。刷酱料后不要翻面,撒上白芝麻。
第三步:酱香饼煎好后盛出切成小块方便食用。
金黄酥脆的葱油饼,层层叠叠间藏着翠绿的葱花,一经刷上酱料,葱香与酱香相互交融,让我们得以领略备受欢迎的街头美食——酱香饼的魅力。
酱香饼搞定后,接下来煎两只鸡蛋。简单的操作,就能为早餐增添丰富的蛋白质。
水果方面,我选择了应季的火龙果。火龙果那鲜艳的红色外观,不仅好看,而且汁水丰富、清甜可口,为早餐带来一份清新与甜蜜。
最后,再搭配上一杯牛奶或者酸奶。牛奶富含钙质,酸奶则有助于肠道健康,两者都是早餐的绝佳饮品选择。
这样一份简单快捷又营养丰富的早餐,不需要花费太多的时间和精力,却能让您在夏日的清晨充满活力地迎接新的一天。不必再为早起做早餐而烦恼,让美味与便捷在每个清晨相伴。
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