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20款最简单的午餐做法 , 好吃又简便的午餐怎么做?

泰然健康网
2025-07-18 05:48

其他简单的午餐推荐炒米饭准备鸡蛋、米饭、胡萝卜、黄瓜、葱。将胡萝卜、黄瓜切成碎丁,葱切成末,先将鸡蛋打入碗中,在油锅中炒成鸡蛋碎块,盛入碗中,再放油,先用葱炝锅,再放入胡萝卜、黄瓜、米饭、鸡蛋碎块,加入盐,翻炒均匀,

星期三午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤星期四午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤

1. 番茄鱼蛋汤鱼蛋煮至浮出水面，用番茄煮制，鲜美可口，还易于制作。2. 香炒青花菜可加入肉丝和胡萝卜块，炒后再撒上些许盐和味精，清爽有嚼劲。3. 红烧肉考虑到午餐时间紧，肉可以提前用高压锅炖煮软糯，与调味

01紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道简单易做又美味的汤品。将紫菜撕碎后加入开水煮开，然后加入鸡蛋搅拌均匀，最后用盐和香油调味即可。紫菜蛋花汤不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合在午饭时享用。02红烧茄子红烧茄子是

午餐：扬州炒饭、椒盐鸡腿、鸭血粉丝汤；午点：苹果、梨水晚餐：南瓜饼、鸡丝豆腐、蒜香茼蒿、山药玉米粥星期三：早餐：葱香卷、卤鸡蛋、肉沫炒西葫芦、南瓜面穗粥；早点：酸奶、香蕉午餐：鲜肉云吞、八宝芙蓉炒鸡粒；

第一道：土豆焖饭具体制作方法第一步：准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，

1. 蛋煮饭：在锅中加水煮沸，放入一颗鸡蛋煮5-6分钟，捞出备用。接着在同一锅中加入米饭，煮熟后打散，将鸡蛋切丁，加入米饭中拌均匀，加盐调味即可。2. 番茄炒蛋饭：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入番茄块翻

小贴士 1、食材可根据自己喜好更换。2、水不要放太多，西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水3、我做的是3人份的量，宝宝们可根据人数适当添减食材4、喜欢重口味的宝宝，饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀，也特别好吃。

成品评鉴：这款六珍砂锅粉，有一点酸辣粉的味道，不过没有那么的浓，适合人群更多，有汤有干货，偶尔吃米饭吃腻了，可以用它来调剂一下，菜码丰富吃着过瘾。家常炸酱面【主要食材】：面条，肉末，甜面酱，老干妈酱，黄瓜，

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其实吧，中午我家基本上就我和老公两个人吃饭，大多两个菜就搞定，荤素搭配着吃，都是简单的小家常，没有大鱼大肉。这样的小家常或许不太受网友们的喜欢。吃什么不重要，重要是日子是自己过的，守着属于自己的那份幸福就

简单的午餐，又好吃的就是鸡蛋酱拌面。首先我们先准备好食材，鸡蛋两个，生抽，老抽，葱，黄豆酱，食用油，淀粉，白洋葱，宽面。第1步，我们先往在碗中打入两个鸡蛋打散，让鸡蛋吃起来更嫩滑一点，我们加入淀粉水（淀粉

一个人做饭要把控好饭量，如果拿不准的话，可以用吃饭的碗作为工具加水，早上或者晚上喝紫菜蛋花汤都是非常合适的，最重要的是做这个汤时间非常短。水滑肉汤准备物品：猪肉、盐、料酒、淀粉、生抽、小葱花、香油。将猪肉切

适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。一、清蒸排骨 1、做法：排骨一根，斩小块。把排骨放入水中，焯水捞出备用。2、把排骨放入碟子中，放入少许蒜，姜，豆豉，生粉，蚝油，一点盐，把排骨与调料捞匀，腌

有没有什么简单易做的一人份午餐可以分享?

1、清蒸红薯。红薯洗净去皮,切成长条备用。将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。2、蘑菇炖豆腐。豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋

1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤：土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入

第一款午餐有香煎鳕鱼、煎饺抱蛋和水煮西兰花。这顿午餐大概需要15分钟制作，从冰箱取出冷冻饺子，2只鸡蛋放少许盐打发一下。一个炒锅烧开水，放入冰冻煮一下捞起，把西兰花放入沸水煮熟捞起，水煮西兰花就做好了。接着用一

1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土

1、酸辣土豆丝，材料：土豆1个，油适量，盐适量，青椒1个，干红辣椒6个，白糖2g，香醋20ml，鸡精少许，葱花适量。土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。倒入土豆丝翻炒。加盐和糖淋入少许冷水继续翻

02红烧茄子红烧茄子是一道简单好吃的午餐。将茄子切块，用盐腌制出水。热锅凉油，将茄子煎至两面金黄。热锅凉油，加入葱、姜、蒜炒香，加入番茄酱、酱油、淀粉烧沸。最后加入煎好的茄子翻炒均匀即可。03米饭米饭简单好吃

简单快速的午餐做法

中午简单又好吃的饭有：金枪鱼西兰花饭团、芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭、可乐鸡翅+米饭、彩椒炒鸡胸肉+米饭、芋头腊肠饭。1、金枪鱼西兰花饭团先把大米和糯米搓洗两遍，大米、糯米和水放入电饭煲，水量高出米的一个指节，

适合中午做的简单饭菜：蛋炒饭、黄焖鸡、排骨饭、凉拌面、卤肉饭。1、蛋炒饭蛋炒饭是一道简单又美味的午餐菜肴，做法也很简单。将米饭和鸡蛋炒熟，再加入火腿肠、胡萝卜等配料翻炒，最后加入适量的盐和生抽蚝油调味即可。

第1款午餐：可乐鸡翅+蒜蓉炒青【可乐鸡翅】鸡翅 400克，料酒 10毫升，姜 1小块，生抽 15毫升，可乐 200毫升。【可乐鸡翅的做法】烧开水，放入料酒和少许姜片，煮2分钟，放入鸡翅焯水，这里特别提醒不用煮鸡翅，鸡翅在沸水

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中午吃什么饭简单方便午好吃

3、萝卜牛杂汤+手撕包菜：萝卜牛杂汤，里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸，特赞的一道汤。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜，一顿营养好吃的午餐就做好了。4、冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉菠菜：冬瓜丸子汤也是一道快手汤，丸子

第3款午餐：芋头腊肠饭+蒸玉米【芋头腊肠蒸饭的食材】大米 80克，芋头 1块，腊肠 2根，盐少许。【芋头腊肠蒸饭的做法】大米搓洗两遍，把大米和水放进饭盒里，加入油和盐浸泡一会儿。芋头削皮切小块，这里提醒一下，

中午吃啥饭简单又好吃？以下三种色香味俱全的午餐选项：1. 酸辣土豆丝盖浇饭：口感酸辣可口，开胃。将土豆、青椒、红椒切成丝状，爆香蒜末，加入土豆丝和青红椒丝翻炒，加盐、醋和生抽调味，最后浇在米饭上。2. 烤鸡胸肉

3、萝卜牛杂汤+手撕包菜，萝卜牛杂汤，里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸，特赞的一道汤，每次煲一锅，肯定都是喝精光的。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜，一顿营养好吃的午餐就做好啦。4、冬瓜丸子汤+回锅肉+蒜蓉菠菜

好吃又简便的午餐怎么做?

懒炖的普遍做法。香菇芋头糯米饭的做法步骤:材料:鸡腿根1根、鲜蘑菇4个50克、芋头200克、糯米(或大米)100克。辅料:油20g，生抽30ml，料酒10ml，胡椒粉少许，葱1根，盐，香油5ml。食品去骨鸡腿，切成小块，加一勺酱油

1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。4 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许

1.懒人焖饭材料：香肠，土豆，香菇，青椒，葱，米简单做法：第一步，调料汁，碗中加三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺食用油，少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀第二步，大米放入电饭煲，放入切好的香菇，土豆，香肠

做法：将千页豆腐切成小块，横切午餐肉，将两者加入锅中炖煮五分钟，加入盐调味即可。材料：西红柿适量、鸡蛋一个、盐适量、油适量。做法：将西红柿切成小块，打入一个鸡蛋，加入盐拌匀，放入锅中翻炒均匀即可。材料：馍片适

100种懒人午餐做法

懒人营养午饭用料甜玉米 1 南瓜适量 200克米饭适量 2碗西蓝花适量 ×粒火腿肉或者腊肠切片 ×粒番茄 1个懒人营养午饭的做法切粒，炒一下请点击输入图片描述切粒，也炒一下请点击输入图片描述这也是切粒，也炒一下请点击输入图片描述又是切粒，也炒一下一只番茄，底部切十字请点击输入图片描述全放到电饭锅里，因为是剩饭，放少量水即可。如果是生米，跟平时煮饭水量少一些即可。请点击输入图片描述小贴士剩饭的话加热20分钟即可。如果是生米按照电饭锅自动煮饭时间即可。懒人午餐～网红番茄焖饭用料大米 2杯香肠 2根火腿肠 2根豌豆适量香菇 10朵西葫芦半个胡萝卜半根西红柿 1个红薯半个老抽 1勺生抽 1勺花生油 3勺蚝油 1勺水 1小碗懒人午餐～网红番茄焖饭的做法所有食材清洗干净。请点击输入图片描述胡萝卜、西葫芦、香菇切细丁，香肠、火腿切斜片，西红柿从顶部划个十字。将米放入电饭锅中，用清水淘洗干净。将所有切好的食材分颜色隔开摆放在大米上，西红柿摆放在正中心。取个小碗，倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水，用筷子搅拌均匀，淋洒在电饭锅内。启动电饭锅煮饭键，坐等饭熟。约十来分钟左右，饭熟了，待煮饭键回弹后再焖几分钟。开锅，漂亮！香气扑面而来，看着特有食欲。请点击输入图片描述用饭勺将饭菜拌匀，呵呵，太香了！边拌边流口水请点击输入图片描述盛出，开吃，一口气两碗饭的节奏！吃完还有些意犹未尽呢哈哈，色香味俱全的番茄焖饭，你被馋到了吗？请点击输入图片描述小贴士 1、食材可根据自己喜好更换。2、水不要放太多，西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水3、我做的是3人份的量，宝宝们可根据人数适当添减食材4、喜欢重口味的宝宝，饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀，也特别好吃。
糖醋里脊 1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 3 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 4 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 5 将里脊条放入面糊中挂糊。 6 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。 7 炸至金黄色捞出，沥油待用。 8 锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。 9 烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。 10待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。茄汁虾球 1 材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。 2 虾去壳、虾线，用盐和料酒反复抓洗几次。 3 用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。 4 豆角、蒜薹下入加少许盐的沸水锅中汆烫，勾薄芡使之颜色亮丽。 5 摆入盘中做造型备用。 6 锅内做水，放入虾焯熟捞起。 7 锅置火上油烧热，下姜片煸出香味后，放入番茄沙司，炒出红油。 8 放少许糖、鸡精调味。 9 下入虾翻炒均匀即可。菠萝咕噜肉 1 原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。 2 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。 3 淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。 4 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。 5 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。 6 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。 7 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。 8 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。 9 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
懒人营养午饭用料甜玉米 1 南瓜适量 200克米饭适量 2碗西蓝花适量 ×粒火腿肉或者腊肠切片 ×粒番茄 1个懒人营养午饭的做法切粒，炒一下请点击输入图片描述切粒，也炒一下请点击输入图片描述这也是切粒，也炒一下请点击输入图片描述又是切粒，也炒一下一只番茄，底部切十字请点击输入图片描述全放到电饭锅里，因为是剩饭，放少量水即可。如果是生米，跟平时煮饭水量少一些即可。请点击输入图片描述小贴士剩饭的话加热20分钟即可。如果是生米按照电饭锅自动煮饭时间即可。懒人午餐～网红番茄焖饭用料大米 2杯香肠 2根火腿肠 2根豌豆适量香菇 10朵西葫芦半个胡萝卜半根西红柿 1个红薯半个老抽 1勺生抽 1勺花生油 3勺蚝油 1勺水 1小碗懒人午餐～网红番茄焖饭的做法所有食材清洗干净。请点击输入图片描述胡萝卜、西葫芦、香菇切细丁，香肠、火腿切斜片，西红柿从顶部划个十字。将米放入电饭锅中，用清水淘洗干净。将所有切好的食材分颜色隔开摆放在大米上，西红柿摆放在正中心。取个小碗，倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水，用筷子搅拌均匀，淋洒在电饭锅内。启动电饭锅煮饭键，坐等饭熟。约十来分钟左右，饭熟了，待煮饭键回弹后再焖几分钟。开锅，漂亮！香气扑面而来，看着特有食欲。请点击输入图片描述用饭勺将饭菜拌匀，呵呵，太香了！边拌边流口水请点击输入图片描述盛出，开吃，一口气两碗饭的节奏！吃完还有些意犹未尽呢哈哈，色香味俱全的番茄焖饭，你被馋到了吗？请点击输入图片描述小贴士 1、食材可根据自己喜好更换。2、水不要放太多，西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水3、我做的是3人份的量，宝宝们可根据人数适当添减食材4、喜欢重口味的宝宝，饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀，也特别好吃。
1、日式牛丼饭（1）牛丼是一道经典的日式盖饭，将肥牛片和洋葱丝配以调料汁一起烹饪后盖于米饭上，营养均衡又下饭。而从制作方面来讲，简直可以说是无需任何技术含量。（2）配料：肥牛200克，半个洋葱（切条），西蓝花若干块，一人份米饭，生抽30毫升，米酒50毫升，糖10克，适量芝麻。（2）步骤：煮一锅热水，待沸腾后放入肥牛片和西蓝花；煮开后捞去浮沫，然后加入洋葱、米酒、生抽、糖；待煮开后再转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；将牛肉、洋葱、西蓝花捞出，盖在白米饭上；最后装盘，撒上芝麻点缀即可。 2、电饭煲排骨焖饭（1）配料：1根排骨（切块），美国杂菜适量，一人份大米，1茶匙食用油，1茶匙料酒，1茶匙蚝油，1茶匙生抽，1茶匙老抽，适量盐和胡椒粉，适量葱花。（2）步骤：排骨洗净后放入锅中，倒入没过排骨的清水、料酒，开中火烧热；然后将排骨捞出，用清水冲洗浮沫；在锅中倒油加热，然后倒入排骨、生抽、老抽、耗油进行翻炒；再倒入玉米、胡萝卜、青豆粒翻炒均匀；然后在锅中倒入没过食材的清水，放入盐和胡椒粉，开大火煮沸；在电饭锅内倒入淘洗好的大米，再将煮好的一锅排骨倒入，搅拌均匀（保持水量没过食材）；盖上锅盖按煮饭键煮熟，再焖15分钟左右即可；出锅后用勺子搅匀，撒上葱花，即可装盒食用。 3、微波炉蘑菇鸡肉饭（1）蘑菇和鸡肉的CP组合，不仅美味，营养也好：蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤；而鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低。制作蘑菇鸡肉盖饭，可以直接拿玻璃饭盒在微波炉里烧，无需洗锅洗碗，方便快捷。（2）配料：鸡肉200克，蘑菇数只，一人份米饭，生姜数片，1茶匙生抽，1茶匙食用油，2茶匙淀粉（加水搅拌），适量盐和糖（适量葱花）。（3）步骤：洗净、切好鸡肉丁，加入姜片、生抽、盐、糖、淀粉、食用油拌匀，等候一小时；将淘洗干净的米放入玻璃饭盒内，冷水浸泡一小时；将泡好的大米放入微波炉中，盖上盖子高火加热10分钟后取出；将蘑菇切丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡肉丁；放入微波炉中，盖上盖子高火烹饪5分钟后取出即可（最后还可撒点适量葱花做点缀）。
蔬菜鸡蛋煮面条：主料：鸡蛋2个、面条（生）1块调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、油菜苔适量 1、把鸡蛋打进锅里，慢火煎。 2、在蛋黄中洒点盐。比较香。 3、准备好菜心，洗干净。沥干水。待用。 4、把煎好的鸡蛋放进锅里。倒上高汤或者冷开水也行。 5、放上一块面条，盖上盖子。煮三十秒。 6、打开盖子。用锅铲把面条敲散。 7、放上菜心。 8、洒上点鸡精。 9、放点盐。 10、鸡蛋面条出锅了。
寿司便当烘焙专家、西北菜专家无辣不欢重口味就爱吃肉食材米饭 280g 咸鸭蛋 2个生菜适量盐 3克橙子适量沙拉酱适量寿司醋 15ml 胡萝卜适量黄瓜适量火腿适量金大根萝卜适量肉松适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1 准备好所有材料。 2 火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。 3 米饭里下入寿司醋，盐。 4 搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。 5 卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。 6 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。 7 将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。 8 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。 9 去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。 10 寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。小贴士1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。 2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。 3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
香肠土豆焖饭的做法：主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。 1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图： 2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。 3、准备好其他配菜：香肠，土豆切成丁，青豆备用。 4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。 5、煸炒微微出油后，下入土豆丁和青豆干一起翻炒。 6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。 7、这时煮饭的时间过半，将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。 8、煮好后，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。 9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。 10、再按下电饭煲加热功能键。 11、煮好最后拌入小葱末即可。 12、盛入碗中。
意式杂蔬牛肉饭材料：　　牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。调料：　　意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。做法：　　 1.肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。　　 2. 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。　　 3.加入番茄酱，炒出红油。　　 4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。　　 5.加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。　　 6.倒入适量的煮牛肉的汤。　　 7.大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。　　 8.盛出，浇在热米饭上即成。椒香鲑鱼饭材料：　　鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。调味料：　　盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。做法：　　1. 锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。　　2. 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。　　3. 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。　　4. 放入米饭炒匀。　　5. 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。　　6. 放入香葱碎，炒拌均匀即成。　　食谱三：红薯鸡腿干果饭　　材料：　　红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。　　调料：　　排骨酱，生抽、绍酒。　　做法：　　1.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。　　2.鸡腿洗净，去骨，改刀成1.5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。　　3.红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。　　4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。　　5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。　　6.吃时撒上碾碎的核桃仁。