想吃番茄酱不用买，大厨手把手教你在家做，就这么简单！还无添加
想吃番茄酱不用买，大厨手把手教你在家做，就这么简单！还无添加。
很多人都喜欢吃番茄酱，无论是做菜还是拌面，再或涂面包片、吃薯条，加上一点番茄酱味道都会更好吃。外面卖的番茄酱价格比较贵，量还很少，还担心有各种添加剂。其实想吃番茄酱不用买，大厨手把手教你在家做，很快就能做好，就这么简单，而且还无任何的添加。下面把做法给大家说一下。
【第一步】，准备几个番茄，清洗干净，表面划一个十字口，然后在沸水锅里烫几分钟，把皮剥干净，蒂把的位置要切掉。用开水烫是为了方便剥皮，做番茄酱必须要剥皮，要不然最后很影响卖相。
【第二步】，把剥好皮的番茄，切成块，放进破壁机里面打碎，记得不要开加热功能，只是打碎就行。然后倒入不粘锅里，加入白糖、少许柠檬汁和一点点盐。开小火加热，中间一直要搅拌，防止糊掉。加白糖的量，大概在番茄的1/4左右即可。
【第三步】，一直加热到呈现粘稠状就可以关火了，看起来有点“沙沙”的感觉。好了，一份美味的番茄酱就这样做好了，做法就是这么简单。而且还没有任何的添加，美味好吃又放心。然后准备一个干净的无油无水的玻璃瓶，趁热把番茄酱倒进去就可以了。
最后再说几个注意事项，最后熬番茄酱的时候，最好用砂锅，或者不锈钢锅，切记不要用铁锅和铁铲。中间加的柠檬汁和盐是为了让番茄酱的味道更有层次，不放这些也可以。以后想吃番茄酱不用再出去买了，大厨手把手教你在家做，上面就是详细的步骤，其实就这么简单！还无添加，美味好吃又放心。如果你喜欢吃番茄酱，可以试试哦。
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