自制酸奶：宝宝也能吃的健康无添加酸奶
自制酸奶：宝宝也能吃的健康无添加酸奶
酸奶是很多人喜爱的食品，它不仅保留了牛奶的营养价值，而且在发酵过程中产生了多种维生素，更适合人体吸收。自制酸奶不仅健康无添加，还能让宝宝吃得安心。
准备材料
牛奶：500克
淡奶油：160克
细砂糖：35克
酵母菌：1包（1克）
步骤
消毒酸奶杯：将装酸奶的杯子放入锅中，加水煮沸5分钟进行消毒。然后放入烤箱中以110度烘干15分钟。消毒好的杯子备用。
消毒大碗或奶锅：准备一个干净的大碗或奶锅，放入锅中煮沸5分钟进行消毒。如果是奶锅，直接加水煮沸5分钟后倒掉晾干或用厨房纸擦干。
混合材料：将牛奶、淡奶油、细砂糖和酵母菌放入碗中搅拌均匀，直到细砂糖和酵母菌完全溶解。
分装发酵：将混合好的酸奶液分装到已消毒的酸奶杯中，盖上盖子。然后放入干果机中，选择酿造模式，40度发酵10个小时。
冷藏或常温：发酵好的酸奶可以直接饮用，也可以放入冰箱冷藏后再喝，冷藏后的口感更佳。如果给宝宝喝，常温即可。
自制酸奶不仅简单易做，而且健康无添加，适合全家人享用。快来试试吧！
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