今天给大家介绍一种非常家常又常见的食物：番茄炒蛋。很多朋友一听到番茄炒蛋都会冷笑。因为它太普通，太简单了，你不用学。其实西红柿炒蛋也是需要很多花样的。学会了这些小窍门，你的番茄炒蛋味道会好很多。今天的番茄炒蛋比一般的番茄炒蛋要花点功夫，但成品味道一般，比番茄炒蛋好吃多了。 [番茄炒蛋]
【成分】番茄、盐、鸡蛋、葱、淀粉、食用油、盐、糖 [准备] 1.下一个配料是番茄蛋炒，汤汁浓郁开胃，菜谱很简单，我们准备番茄炒蛋的配料，番茄3个，鸡蛋4个，盐适量，淀粉1汤匙，小葱适量适量食用油、盐、糖。除了这些食材，还需要准备适量的热水，就可以开始加工食材，煮番茄炒鸡蛋了。 2、先将西红柿取出，洗净。洗完后，用十字刀在番茄表面划一下，这样更容易剥皮。所有西红柿切好后，放入碗中，加入1个。在准备好的温水中浸泡3分钟。一旦西红柿湿透了，把鸡蛋拿出来放在一个大碗里，然后把一些水倒进大碗里。 3. 接下来，在水中加入适量食盐。食用盐有杀菌消毒作用，蛋壳中含有大量大肠杆菌。吃太多会导致食物中毒。刮掉鸡蛋的表面，让它浸泡5分钟。这个时候，西红柿已经泡好了，我们就来加工一下。 4. 取出西红柿，沥干去皮。去皮后，切掉根部，切成小块。将西红柿切成小块。放在一个小碗里备用，把小葱洗净切碎，放在一个碗里备用。 5-5分钟后，鸡蛋将浸入水中。另外，准备一个小碗，在碗中加入一勺淀粉，倒入适量的水，搅拌均匀，制成水淀粉。将水淀粉倒入蛋液中，搅拌均匀。 6. 平底锅烧热油，加入鸡蛋混合物，翻炒至熟，即可上桌。锅中再次加油，加入葱花炒香，加入番茄炒至出汁，加少许盐和糖炒香。番茄汁出来的时候，加入鸡蛋翻炒大约一半的时间，几分钟后装盘，用少许葱花装饰，就做出了特别好吃的番茄炒蛋。。 返回搜狐，查看更多
