西红柿炒鸡蛋：低卡又美味的家常菜
西红柿炒鸡蛋：低卡又美味的家常菜
晚餐时间到，今天给大家分享一道我家从小就爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋！这道菜不仅酸甜可口，还能作为小朋友的辅食哦。而且，低卡又健康，特别适合减肥期间的晚餐。
身高156cm，初始体重126斤（2020.9.6），目前46.7斤（今日）。每天坚持跳舞15分钟、练背8分钟、跳绳6分钟和拉伸5分钟，体重慢慢降下来了。
这道菜的关键在于调料的选择。我用的是0卡糖，这样既能保持口感，又不会增加太多热量。而且，只要不吃汤汁，糖分摄入就更少了。
食材准备：
调料：盐、油、白米醋、酱油、0卡糖
一个西红柿（大个的那种，因为一个人吃，平时一个就够了）
两个鸡蛋
步骤：
在锅里喷点油，润一下锅就行，鸡蛋吸油，减脂期间要控制油量。
倒入搅拌均匀的鸡蛋液，炒至凝固即可装盘（不要太老，凝固即可）。
锅里加入西红柿，倒入半碗水，沸腾后加入鸡蛋。
加入1.5汤匙白醋（喜欢酸的可以多加1汤匙），再加一点点盐、1汤匙0卡糖和半汤匙酱油。
翻炒几遍，转中火，差不多收汁即可（不要太干，留点汤汁更好吃）。
小贴士：汤汁别吃哦～特别是小朋友吃的时候，可以泡饭吃，特别香！
这道菜不仅美味，还能让你在享受美食的同时保持健康。快来试试吧！
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