黑木耳有哪些功效
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黑木耳有哪些功效
范亚兰 主任医师
三级甲等 中国中医科学院西苑医院 综合内科
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黑木耳的功效如下：
1.黑木耳富含植物胶原蛋白，吸附能力强。食用黑木耳通常可以清洁消化道、胃和肠道。2.黑木耳的作用可以防止胆固醇在血管壁上的沉积和凝结。3.具有减肥、补血、美容、美容的功能。4.含有65.5克碳水化合物、10.6克蛋白质、1.2克脂肪、7.0克生纤维、357毫克钙，相当于猪肝的7倍和菠菜的20倍，磷201毫克，铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。5.含有维生素B1、B2和C、胡萝卜素、烟酸和其他无机维生素和盐、磷脂、植物甾醇等。被营养学家誉为“蔬菜中的肉”和“蔬菜之王”。6.治疗痔疮、血痢、出血的功效。7.在各种肉类和植物性食品中，黑木耳的铁含量最高。中医内科
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