宝宝面食DIY:简单又健康的配方
宝宝一岁三个月了,爱吃面食,每次看到面包都忍不住大快朵颐!今天分享一个简单又健康的婴儿面食配方,姐妹们赶紧试试吧!
馒头胚的秘诀:
水:250克
白糖:75克
泡打粉:5克
酵母:5克
将以上材料混合搅拌至溶化,然后加入1斤低筋面粉,用搅拌机慢打至面团光滑(像橡皮筋那样能拉开)。这个配方可以用来做包子、馒头,非常通用。
不同口味面点的变化:
燕麦皮:1斤面粉加100克麦片
粗粮皮:1斤面粉加50克黑芝麻,加点水打烂但不要打成粉,再加50克麦片
南瓜粉、紫薯粉:可以加入这些天然色素,制作有颜色的包子
醒发的重要性:
做好包子后,醒发是非常关键的。轻轻捏一下馒头,如果它慢慢回弹,那就说明可以蒸了。水开后放入锅中,大火蒸熟即可。
这个配方不仅简单易做,而且营养健康,宝宝一定会喜欢!赶紧动手试试吧!
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