自制混合种籽粉：简单又健康的DIY方法
自制混合种籽粉：简单又健康的DIY方法
最近入手了7种混合种籽：南瓜籽仁、葵花籽仁、金亚麻籽仁、黑芝麻、西瓜籽仁、紫苏仁和奇亚籽。这些种籽富含脂肪酸（亚麻酸）、膳食纤维、维生素B和omega-3，具有抗炎、抗氧化、保护心脏、天然驱虫和美毛的作用。为了让这些种籽更容易消化吸收，我决定把它们打成粉。
首先，将种籽放入平底锅中，无油无水，热锅后用微火翻炒4分钟。炒熟后，关火，利用锅底的余温继续翻炒，直到所有种籽都变得香脆。炒熟后，趁热将种籽盛出，冷却后密封保存。
为了体验这些种籽粉的美味，我还用羊奶冲泡了一些给狗狗喝。炒熟的种籽粉香气扑鼻，连我都忍不住想尝两口。去年买的混合种籽一直放在家里，因为担心发酵不当不安全，结果放过了保质期（10个月）。其实，炒熟也是一个很好的处理方法，既安全又美味。
所以，如果你也有同样纠结的姐妹们，不妨试试这个方法吧！
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