漠氏厨房美食坊~~
漠氏厨房美食坊~~<<姜葱局蟹>>
(2007-03-21 15:31:01)
肚子饿了吗?看到上面的菜有胃口吗?今天送上一道简单的家常海鲜菜--姜葱局蟹
菜名: <<姜葱局蟹>>
材料:螃蟹3只, 葱三根,姜一大块,淀粉20克,醋3克,糖一小勺,胡椒粉少许,料酒两大勺,白酒也可以哦~~~
做法: 1.螃蟹去壳洗净，切成4分块
2.螃蟹在切口处裹沾淀粉,入油锅稍炸出锅
3.另起锅爆香葱和姜,下入螃蟹翻炒,加如料酒爆炒一分钟
4.加所有调味料,再加两勺清水,盖上锅盖
5.待汤汁收干就可以出锅了....
我真的保证这道菜真的很好吃哦,而且做起来也不费时间~~~~嘿嘿~~~~~~~
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