漠璇厨房：排毒养颜——魔芋海带排骨煲
漠璇厨房：排毒养颜——魔芋海带排骨煲
(2006-07-28 14:04:11)
从小到大的记忆了，很多的片段是发生在家里的炉灶旁边，从小时候的火炉子，到上学时候的煤气罐炉子，再到后来的天然气炉灶。。。爸爸不是厨师，但是厨艺却比很多的厨师都精湛，也许被爸爸影响，也或许烹饪也有遗传，我和爸爸一样喜欢做菜。关于烹饪，我最骄傲最开心的事情就是每次在异国他乡做出了一道菜，吃了一口，很满足的说了一句：“恩，不错，做出爸爸的味道了！”
夏日炎炎，做女人更要排毒养颜，海带不错，加上粉丝和排骨一锅煮，也是日常餐桌上排毒养颜的佳品。不过说到粉丝，都是淀粉，怕胖的人就愁了，不要紧，世界上有一种叫魔芋的东西，用它做成的魔芋粉丝看起来和一般粉丝没有区别，但是吃起来口感更Q，最重要的是热卡几乎为零，真正的做到多吃都不胖！
趁着放假的日子，跑去超市买了一盒魔芋粉丝，一包海带结，1磅猪子排（就是小排骨），甩甩晃晃的提回家准备做我的美味佳肴去了。
菜名：魔芋粉丝海带排骨煲
材料：海带结（150g），魔芋粉丝（250g)
猪小排半磅（225g），生姜10克，葱
10克
调料：食盐5克，味精5克，糖3克，鸡粉5克
胡椒粉少许
做法：
1：海带结用水洗净，排骨切小块，
生姜去皮切块，葱切葱花。
2：烧锅加水，待水开后，放入排骨
煮去血水，倒出冲洗干净
3：把沙锅放在火上，加入排骨和生
姜，用大火煮30分钟后下入海带
结和魔芋粉丝，再调入盐、味精
鸡精再小火煮15至20分钟，关
火撒上葱花和胡椒粉即可。
小贴士：海带要买青色的才好，海带中含有
丰富的营养，能阻止人体对有毒物
质的吸收还能保护肝脏。
声明：所有食物图片都是我自己亲手做的菜，图片所有权归漠璇所有，未经允许请勿转载，谢谢！！！
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