漠氏厨房美食坊
漠氏厨房美食坊-----懒人菜《肉酿尖椒》
(2006-12-05 14:20:01)
菜名：肉酿尖椒
材料：绞肉200克，青辣椒4支，干辣椒少许，姜少许，料酒1勺
调料：酱油2大勺，糖1小勺，醋2分之一，鸡粉少许
做法：1。绞肉加姜末和料酒拌匀备用，青辣椒剖开去籽，再将腌制好的绞肉分别酿进青椒里面备用。
2。 热油锅放干辣椒直至飘出香味，放入酿好的青辣椒煎至外皮略皱
3。放入调味料加2大勺清水，大火至汤汁粘稠时加少许鸡粉出锅
哈哈，就是这么简单，而且超级下饭！！！！！
我不大喜欢吃猪肉，而且怕太肥腻，所以用的是鸡绞肉，其实这个菜也可以变化内容，比如可以用鱼肉阿虾肉啊，什么肉都成。。。。。。漠璇是懒人。。。只会做懒人菜。。。。
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