关晓彤同款蛋卷，早餐新吃法
关晓彤同款蛋卷，早餐新吃法！
新的一天，从一份营养满满的早餐开始！今天推荐给大家的是关晓彤同款牛油果能量蛋卷，简单易做，健康美味，让你元气满满地开启一天！
所需食材：
鸡蛋
牛油果
虾仁
番茄
洋葱
制作步骤：
腌制虾仁：用料酒和黑胡椒腌制虾仁，2颗鸡蛋打散备用。
处理番茄：番茄划十字，放入沸水中焖一会儿，去皮后切丁。洋葱切丁备用。
炒制虾仁：锅中放少许油，洋葱丁炒香后加入腌制好的虾仁，煎至两面金黄熟透，盛出备用。
摊鸡蛋饼：小火慢摊鸡蛋饼，摊好后铺上牛油果泥。
准备牛油果泥：取一半牛油果切块，用勺子捣成泥。
卷蛋卷：在鸡蛋饼上铺上牛油果泥和之前准备好的食材，卷起来，切成块即可享用。
小贴士：
牛油果可以滴几滴柠檬汁，防止氧化变黑。
自制低卡油醋汁：橄榄油或芝麻油+柠檬汁或果醋或香醋或黑醋或陈醋+代糖或蜂蜜+生抽或盐+芝麻或百里香或迷迭香或松仁或香菜+黑胡椒或洋葱碎或姜汁。
如果不喜欢洋葱，可以换成胡萝卜或芹菜等蔬菜。
️快来试试这道健康美味的牛油果能量蛋卷吧，让你的早餐更加丰富多彩！
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