自制海陆至尊披萨，美味又健康
自制海陆至尊披萨，美味又健康！
第一次尝试做披萨，结果出乎意料的好！这次我放了很多料，包括牛肉、培根和虾仁，真的是无肉不欢！
【饼底材料】
高筋粉：160克
低筋粉：40克
酵母：2克
盐：1克
糖：10克
水：110克
橄榄油：14克
先把酵母用水化开，然后加入盐、油和糖，搅拌均匀。接着倒入面粉中，和成面团，室温发酵一个小时，直到体积变大。把面团擀成圆形，用手撑大，放入28*28的烤盘中。用叉子在饼底均匀戳小孔。
【披萨配料】
彩椒、洋葱、小番茄、牛排、虾仁、培根、马苏里拉奶酪
彩椒和洋葱切成条，小番茄对半切，放入烤箱160度烤15分钟，控干水分。牛排、培根和虾仁煎至八成熟，牛排和培根切成小块。
在饼底刷上意大利面酱（我用的是番茄罗勒口味），撒上一层马苏里拉奶酪。均匀放上肉和蔬菜，再撒上一层马苏里拉奶酪。放入烤箱200度烤15分钟。
最后出炉的披萨香气四溢，海陆至尊的口感真是让人难以忘怀！快来试试吧！
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