一人一锅！秋日养生火锅指南✨
一人一锅！秋日养生火锅指南✨
最近胃病初愈的老王天天嚷嚷着要吃火锅，真是让人头疼。看着他那“楚楚可怜”的样子，实在不忍心拒绝（可能我自己也想吃了吧哈哈哈）。于是，我做了很多功课，终于找到了一家新开的健康养生小火锅店，赶紧带他去试试。
位置：in xiabuxiabu·一人一锅
地址：上海陆家嘴上海中心大厦B2
【锅底】
为了初秋养生，我给老王选了in佛系养生锅，我自己点了眷村元气牛尾锅。
☑️ in佛系养生锅：这个锅底用日式昆布熬汤，加入黄油提香，再撒上枸杞和菊花等食材，简直是养生的典范。每份锅底还配有一份轻食篮，里面有胡萝卜、山药、花生芽、牛肝菌和藜麦饭团。把这些食材丢进煮沸的汤底里，一碗健康的养生粥就做好了，非常适合秋冬季节。
☑️ 眷村元气牛尾锅：这个锅底是由进口谷饲牛尾炮制，8小时文火熬煮而成。牛肉的鲜美和精华扑面而来。更棒的是，涮完菜后将配和的面条和酸菜放入锅中，不一会就是一份地道的台式红烧牛肉面！
【澳洲总汇牛肉拼盘】
这个牛肉拼盘真是绝了！肉质非常新鲜，肥瘦相间，鲜而不腻。特别是天气渐凉的时候，从沸腾的高汤锅底里捞上几片烫口冒着热气的鲜牛肉，蘸着特制的酱料，简直太满足了～
【in辣串串】&【in派关东煮】
菜单上竟然还有这两道菜，忍不住点了试试。昆布木鱼花汤底的关东煮很有日系的味道，老王最爱吃墨鱼丸子，Q弹劲道！辣串串是地道的四川风味，爽辣提神。虽然说是养生局，偶尔来上几串，尤其对喜辣的食客来说真是妙不可言。听服务员介绍辣串串还可以在宵夜时段吃到，真是有点羡慕陆家嘴的加班狗了。
【in脏脏糍粑】
这个必点！传统糍粑裹上新西兰海盐淡奶油，再淋上可可粉，入口顺滑香甜还伴着可可粉的微苦，口感太妙了！这个搭配真的很绝，进口先是提拉米苏般的丝滑，后则是糍粑的软糯劲道，根本停不下来哈哈。
大家在用餐过程中也别忘了点上一杯大红袍珍珠奶茶，是老王的最爱！真的就是奶+茶，香气沁人心脾，健康解腻。
如果是入秋后不由自主的想吃上几顿火锅，这家店真的很推荐。没有传统火锅的重油重口味，一人一锅的设计让多人聚餐时也不用迁就彼此的口味，美味和用餐体验时刻在线♥️
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